ENTREPRISE Pâtisserie › Seine-St-Denis ›

BOULANGERIE DE LA MAIRIE

794 060 871SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 04/07/2013

5 Bd Paul Vaillant Couturier, 93700 Drancy

Exploite un établissement au 5 Bd Paul Vaillant Couturier, 93700 Drancy (pâtisserie), repris d'Abdellatif Mallouk ›.

6 à 9 Effectif salariés · 2024
429 k€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
9 447 € EBE
7 199 € Résultat net
279 k€ Capitaux propres
42 k€ Dettes financières trésorerie 5 394 €

Dirigeants et associés

  1. Président Ammar MABROUK › (54 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (3)

2 mandats · 1 opération

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (3)

dernier : activité, 27/08/2013

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 04/07/2013 au 27/08/2013 7 semaines Pâtisserie Pâtisserie Activité · depuis le 27/08/2013 13 ans
État
active active État · depuis le 04/07/2013 13 ans Immatriculation04/07/2013

Source : INSEE, Sirene · 2013 → 2013 · 3.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 27/08/2013

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
331 k€ 2016 370 k€ 2018
394 k€ 2019 285 k€ 2020 348 k€ 2021 392 k€ 2022 406 k€ 2023 429 k€ 2024
331 k€ 2016 370 k€ 2018 394 k€ 2019 285 k€ 2020 348 k€ 2021 392 k€ 2022 406 k€ 2023 429 k€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

17,5 % 9 % 0,5 %
2016 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2,2 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 2345.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 8 exercices.

› Établissements (1)

2 exploitants avant

  1. 5 Bd Paul Vaillant Couturier, 93700 Drancy

    siège · SIRET 794 060 871 00017 · pâtisserie · depuis 27/08/2013

    2 exploitants avant

    1. 21/08/2008date approchée

      Dominique Linget ›, entrepreneur individuel Abdellatif Mallouk ›, entrepreneur individuel
      non publié

    2. 27/08/2013date approchée

      Abdellatif Mallouk ›, entrepreneur individuel BOULANGERIE DE LA MAIRIE ›
      400 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 383 autres entreprises du métier « pâtisserie » · Seine-St-Denis (93) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (1)

dernier : constitution de la société, 04/07/2013

  1. 04/07/2013 Constitution de la société
    Statuts mis à jour · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds

    Statuts mis à jour · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 1.

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