ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Seine-et-Marne ›

N2S

794 820 787SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 16/08/2013

aux Delices de St Mammes, 23 Quai de Seine, 77670 Saint-Mammes

Exploite un établissement au 23 Quai de Seine, 77670 Saint-Mammes (boulangerie), repris de SAS JUMEAU CONSEIL ›.

1 ou 2 Effectif salariés · 2024
156 k€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
9 104 € EBE
6 502 € Résultat net
98 k€ Capitaux propres
59 k€ Dettes financières trésorerie 260 €

Dirigeants et associés

  1. Président Sylvain NOEL › (41 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (4)

2 opérations · 2 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (3)

dernier : activité, 05/09/2013

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 16/08/2013 au 05/09/2013 2 semaines Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 05/09/2013 13 ans
État
active active État · depuis le 16/08/2013 13 ans Immatriculation16/08/2013

Source : INSEE, Sirene · 2013 → 2013 · 3.

› Changements de contrôle (2)

dernier : vente, 30/06/2025

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 2.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
180 k€ 2016 173 k€ 2017 179 k€ 2018
176 k€ 2019 170 k€ 2020 171 k€ 2021 166 k€ 2022 172 k€ 2023 156 k€ 2024
180 k€ 2016 173 k€ 2017 179 k€ 2018 176 k€ 2019 170 k€ 2020 171 k€ 2021 166 k€ 2022 172 k€ 2023 156 k€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

13,8 % 4,4 % −5 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 5,8 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 2345.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 9 exercices.

› Établissements (1)

1 exploitant avant

  1. 23 Quai de Seine, 77670 Saint-Mammes

    siège · AUX DELICES DE ST MAMMES · SIRET 794 820 787 00016 · boulangerie · depuis 04/09/2013

    1 exploitant avant

    1. 04/09/2013date approchée

      SAS JUMEAU CONSEIL › N2S ›
      200 k€

    2. 30/06/2025

      N2S › AUX DELICES DE ST MAMMES ›
      40 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 1 021 autres entreprises du métier « boulangerie » · Seine-et-Marne (77) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (1)

dernier : constitution de la société, 16/08/2013

  1. 16/08/2013 Constitution de la société
    Statuts mis à jour · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds

    Statuts mis à jour · Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 1.

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