ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Yonne ›

LE FOURNIL DE JOHAN

534 496 401Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 21/07/2011

2 C Route Nationale, 89340 Champigny

10 à 19 Effectif salariés · 2024
1,1 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
133 k€ EBE
42 k€ Résultat net
667 k€ Capitaux propres
87 k€ Dettes financières trésorerie 334 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Christophe DEVOVE › (51 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
☆ Suivre

Rechercher « LE FOURNIL DE JOHAN » sur internet : DuckDuckGo ↗Google ↗LinkedIn ↗

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (6)

1 opération · 5 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (4)

dernier : changement de dirigeant, 11/06/2026

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 21/07/2011 au 01/11/2011 3 mois Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 01/11/2011 14 ans
État
active active État · depuis le 21/07/2011 15 ans Immatriculation21/07/2011

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2011 → 2026 · 4.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : vente, 10/01/2016

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 2.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

1,1 M€ 2024 1,1 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2024 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

2024 : 14,7 %

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercice 2024 · n = 304.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs, 1 avec exploitants avant

  1. Departementale 606 2 C Route Nationale, 89340 Champigny

    siège · SIRET 534 496 401 00017 · boulangerie · depuis 21/07/2011

  2. 16 Grande Rue, 89340 Villeneuve-la-Guyard

    SIRET 534 496 401 00025 · boulangerie · depuis 01/12/2013

    1 exploitant avant

    1. 01/12/2013date approchée

      [ND] ›, entrepreneur individuel LE FOURNIL DE JOHAN ›
      non publié

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 277 autres entreprises du métier « boulangerie » · Yonne (89) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (7)

dernier : rapport du commissaire aux apports, 11/05/2026

  1. 11/05/2026 Rapport du commissaire aux apports pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 01/04/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 01/04/2026 Statuts mis à jour
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 11/12/2019 Cession d'usufruit temporaire
    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 12/02/2014 Approbation de l'évaluation du fonds de commerce apporté
    Modification des statuts · Apport en nature — De fonds de commerce · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Rapport du commissaire aux apports · et 1 autre

    Modification des statuts · Apport en nature — De fonds de commerce · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Rapport du commissaire aux apports · et 1 autre

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 14/09/2011 Constitution de la société
    Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 14/09/2011 Constitution de la société
    Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 7.

Autour de cette page

Concurrents locaux

Comparables