ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Paris ›
NOTRE DAME DES VICTOIRES RESTAURATION
794 828 822Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 15/07/2013
le Moderne, 2 Rue Brongniart, 75002 Paris
Dirigeants et associés
- Gérant Georges ABI AAD › (nouvel onglet) (39 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (9)
2 opérations · 7 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations PAREMA › (nouvel onglet) · vente de fonds, cédant · 2018 02/01/2018
- mandats 133 HAUSSMANN RESTAURATION › (nouvel onglet) · via Georges ABI AAD
- mandats A3 HOLDING › (nouvel onglet) · via Georges ABI AAD
- mandats Georges ABI AAD › (nouvel onglet) · gérant
- mandats L'ANNEXE › (nouvel onglet) · via Georges ABI AAD
- mandats SCI ABI AAD › (nouvel onglet) · via Georges ABI AAD
- mandats SCI SAINT JEAN › (nouvel onglet) · via Georges ABI AAD
- mandats SCI SAINTE CATHERINE › (nouvel onglet) · via Georges ABI AAD
- opérations ANGIE RESTAURATION › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2013 02/09/2013
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (6)
dernier : transfert, 12/12/2019
- 12/12/2019 transfert modification survenue sur l'adresse du siege et l'adresse de l'etablissement BODACC, RCS-B
- 02/09/2013 activité Activité non déterminée → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 02/09/2013 siège le Moderne, 40 Rue Notre-Dame des Victoires, 75002 Paris → le Moderne, 2 Rue Brongniart, 75002 Paris INSEE, Sirene
- 15/07/2013 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 15/07/2013 siège le Moderne, 40 Rue Notre-Dame des Victoires, 75002 Paris INSEE, Sirene
- 15/07/2013 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2013 → 2019 · 6.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (2)
dernier : vente, 02/01/2018
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 02/01/2018 vente PAREMA › (nouvel onglet) · acquéreur 900 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 02/09/2013 vente ANGIE RESTAURATION › (nouvel onglet) · cédant 675 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 2.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2022 : 2,1 M€ · Achats 535 k€ · Charges externes 643 k€ · Personnel 850 k€ · EBE 123 k€
- 2023 : 2,5 M€ · Achats 696 k€ · Charges externes 721 k€ · Personnel 998 k€ · EBE 59 k€
- 2024 : 2,3 M€ · Achats 571 k€ · Charges externes 694 k€ · Personnel 930 k€ · EBE 67 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2022 : 5,8 %
- 2023 : 2,4 %
- 2024 : 3,0 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 7 exercices.
› Établissements (2)
2 établissements actifs
-
2 Rue Brongniart, 75002 Paris
siège · LE MODERNE · SIRET 794 828 822 00021 · siège social · depuis 06/11/2019
-
77-86 77 Esplanade du General de Gaulle, 92400 Courbevoie
L'ECLIPSE · SIRET 794 828 822 00039 · restauration rapide · depuis 01/04/2020
Les 24 782 autres entreprises du métier « restaurant » · Paris (75) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.
› Actes (3)
dernier : transfert du siège social, 03/12/2019
-
03/12/2019
Transfert du siège social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Modification de l'objet social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Modification de l'objet social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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12/12/2017
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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14/08/2013
Autre pièce déposée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Constitution de la société
Statuts mis à jour · Constitution de la société
Source : INPI, actes · n = 3.