ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Haute-Loire ›
L'AMUSE BOUCHE
797 586 872Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/10/2013
2 Route de la Garde, 43260 Saint-Pierre-Eynac
Dirigeants et associés
- Gérant Patrice ROUX › (nouvel onglet) (42 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (2)
2 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats SCI MAJ › (nouvel onglet) · via Patrice ROUX
- mandats Patrice ROUX › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (6)
dernier : transfert, 18/02/2015
- 18/02/2015 transfert nouveau siege BODACC, RCS-B
- 01/02/2014 activité Activité non déterminée → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 01/02/2014 siège 12 Route du Puy, 43260 Saint-Julien-Chapteuil → 2 Route de la Garde, 43260 Saint-Pierre-Eynac INSEE, Sirene
- 01/10/2013 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 01/10/2013 siège 12 Route du Puy, 43260 Saint-Julien-Chapteuil INSEE, Sirene
- 01/10/2013 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2013 → 2015 · 6.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2021 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2021)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2015 : 142 k€ · Achats 51 k€ · Charges externes 31 k€ · Personnel 41 k€ · EBE 20 k€
- 2016 : 149 k€ · Achats 49 k€ · Charges externes 30 k€ · Personnel 51 k€ · EBE 20 k€
- 2019 : 162 k€ · Achats 55 k€ · Charges externes 36 k€ · Personnel 59 k€ · EBE 12 k€
- 2020 : 113 k€
- 2021 : 129 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2021)
- 2015 : 13,9 %
- 2016 : 13,6 %
- 2019 : 7,3 %
- 2020 : 6,9 %
- 2021 : 23,0 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2021 · 5 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
le Bourg 2 Route de la Garde, 43260 Saint-Pierre-Eynac
siège · SIRET 797 586 872 00021 · restaurant · depuis 01/02/2014
Les 590 autres entreprises du métier « restaurant » · Haute-Loire (43) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (3)
dernier : tenue de l'assemblée, 22/09/2021
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22/09/2021
Tenue de l'assemblée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour
Statuts mis à jour
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06/02/2015
Transfert du siège social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
01/10/2013
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Source : INPI, actes · n = 3.