ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Val-de-Marne ›

DAUPHIN BLEU

797 728 102Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 04/10/2013

L'orchidee, Dauphin Bleu, 152 Avenue de Lattre de Tassigny, 94120 Fontenay-sous-Bois

Exploite un établissement au 152-156 152 Avenue de Lattre de Tassigny, 94120 Fontenay-sous-Bois (restaurant), repris de CHEZ WANG ›.

10 à 19 Effectif salariés · 2024
401 k€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
-29 k€ EBE
-32 k€ Résultat net
76 k€ Capitaux propres
22 k€ Dettes financières trésorerie 0 €

Dirigeants et associés

  1. Gérant Meiqin WANG › (68 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 25/10/2026.

› Réseau (2)

1 mandat · 1 opération

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (3)

dernier : activité, 01/01/2014

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 04/10/2013 au 01/01/2014 2 mois Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 01/01/2014 12 ans
État
active active État · depuis le 04/10/2013 13 ans Immatriculation04/10/2013

Source : INSEE, Sirene · 2013 → 2014 · 3.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 26/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 01/01/2014

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
246 k€ 2016 235 k€ 2017 659 k€ 2018
758 k€ 2019 358 k€ 2020 319 k€ 2021 500 k€ 2022 534 k€ 2024 401 k€ 2025
246 k€ 2016 235 k€ 2017 659 k€ 2018 758 k€ 2019 358 k€ 2020 319 k€ 2021 500 k€ 2022 534 k€ 2024 401 k€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

25,5 % −1,6 % −28,7 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2024 −1,8 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 14728.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (1)

1 exploitant avant

  1. 152-156 152 Avenue de Lattre de Tassigny, 94120 Fontenay-sous-Bois

    siège · DAUPHIN BLEU · SIRET 797 728 102 00014 · restaurant · depuis 01/01/2014

    1 exploitant avant

    1. 01/01/2014date approchée

      CHEZ WANG › DAUPHIN BLEU ›
      350 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 3 310 autres entreprises du métier « restaurant » · Val-de-Marne (94) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (3)

dernier : modification des statuts, 14/12/2017

  1. 14/12/2017 Modification des statuts
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 10/03/2014 Modification de l'exercice social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 08/10/2013 Statuts mis à jour
    Constitution de la société · Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée

    Constitution de la société · Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 3.

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