ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Saône-et-Loire ›

L'INSTANT GOURMAND

798 701 140Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 21/11/2013

L'instant Gourmand, 12 Grande Rue, 71500 Louhans

Exploite un établissement au 12 Grande Rue, 71500 Louhans (boulangerie), repris d'AUX FIANCAILLES L BOUVIER ›.

6 à 9 Effectif salariés · 2024
631 k€ Chiffre d'affaires exercice 2023
46 k€ EBE
18 k€ Résultat net
122 k€ Capitaux propres
242 k€ Dettes financières trésorerie 79 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Stephane LAROUSSE › (51 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
☆ Suivre

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (3)

2 opérations · 1 mandat

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (3)

dernier : activité, 10/12/2013

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 21/11/2013 au 10/12/2013 2 semaines Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 10/12/2013 12 ans
État
active active État · depuis le 21/11/2013 12 ans Immatriculation21/11/2013

Source : INSEE, Sirene · 2013 → 2013 · 3.

› Changements de contrôle (2)

dernier : vente, 02/02/2026

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 2.

› Synthèse financière

exercice 2023 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2023)

Chiffre d'affaires

367 k€ 2016 416 k€ 2017 446 k€ 2021 631 k€ 2023
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2023.

Marge d'EBE, contre le secteur

16,2 % 8,7 % 1,1 %
2016 2017 2021 2023 7,3 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2023)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2023 · n = 2626.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2023 · 4 exercices.

› Établissements (1)

1 exploitant avant

  1. 12 Grande Rue, 71500 Louhans

    siège · L'INSTANT GOURMAND · SIRET 798 701 140 00013 · boulangerie · depuis 10/12/2013

    1 exploitant avant

    1. 10/12/2013date approchée

      AUX FIANCAILLES L BOUVIER › L'INSTANT GOURMAND ›
      84 k€

    2. 02/02/2026

      L'INSTANT GOURMAND › BONDON ›
      315 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 524 autres entreprises du métier « boulangerie » · Saône-et-Loire (71) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (5)

dernier : modification de l'exercice social, 22/09/2020

  1. 22/09/2020 Modification de l'exercice social
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 22/09/2020 Modification de l'exercice social
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 22/09/2020 Modification de l'exercice social
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 22/09/2020 Modification de l'exercice social
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 26/11/2013 Constitution de la société
    Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds

    Actionnariat initial · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 5.

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