ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Gironde ›

MURANO

798 764 684Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 25/11/2013

39 Av de la Liberation, 33110 le Bouscat

Exploite un établissement au 39 Av de la Liberation, 33110 Le Bouscat (restaurant), repris d'OUVRARD ET COMPAGNIE ›.

20 à 49 Effectif salariés · 2024
2,5 M€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
21 k€ EBE
-45 k€ Résultat net
633 k€ Capitaux propres
930 k€ Dettes financières trésorerie 68 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Herve CHARLE › (60 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (9)

6 opérations · 3 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (9)

dernier : siège, 13/03/2023

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 25/11/2013 au 07/01/2014 6 semaines Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 07/01/2014 12 ans
Siège
169 Rue des Orangers, 33200 Bordeaux 169 Rue des Orangers, 33200 Bordeaux Siège · du 25/11/2013 au 01/11/2014 11 mois 7 B Cours de Tournon, 33000 Bordeaux 7 B Cours de Tournon, 33000 Bordeaux Siège · du 01/11/2014 au 13/03/2023 8 ans 39 Av de la Liberation, 33110 le Bouscat 39 Av de la Liberation, 33110 le Bouscat Siège · depuis le 13/03/2023 3 ans
État
active active État · depuis le 25/11/2013 12 ans Immatriculation25/11/2013

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2013 → 2023 · 9.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (10)

dernier : vente, 24/12/2025

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · BODACC, opérations · INPI, actes · INSEE, Sirene · 10.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
3,3 M€ 2018
3,3 M€ 2019 2,3 M€ 2020 2,7 M€ 2021 2,8 M€ 2022 2,7 M€ 2023 2,5 M€ 2024
3,3 M€ 2018 3,3 M€ 2019 2,3 M€ 2020 2,7 M€ 2021 2,8 M€ 2022 2,7 M€ 2023 2,5 M€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2018 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

31,1 % 12,8 % −5,6 %
2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 0,8 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2018 → 2024 · n = 14517.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2018 → 2024 · 7 exercices.

› Établissements (1)

1 exploitant avant

  1. 39 Av de la Liberation, 33110 Le Bouscat

    siège · SIRET 798 764 684 00063 · restaurant · depuis 27/01/2017

    1 exploitant avant

    1. 27/01/2017

      OUVRARD ET COMPAGNIE › MURANO ›
      825 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 4 329 autres entreprises du métier « restaurant » · Gironde (33) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (11)

dernier : tenue de l'assemblée, 07/01/2026

  1. 07/01/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 07/01/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 07/03/2023 Modification des statuts
    Transfert du siège social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Transfert du siège social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 24/03/2021 Démission d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 23/08/2016 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 26/01/2016 Absorbante : MURANO Absorbée LA BRASSERIE DES CHARTRONS
    Fusion · Autre pièce déposée

    Fusion · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 27/11/2015 Absorbante : MURANO Absorbée : LE CHAPEAU ROUGE
    Fusion · Autre pièce déposée

    Fusion · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 18/12/2014 Augmentation du capital social
    Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 13/11/2014 Transfert du siège social
    Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Délégation de pouvoirs de direction · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 26/11/2013 Constitution de la société
    Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds

    Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 11.

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