ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Vendée ›

M.J.S.M.

799 170 931Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 18/12/2013

L'assiette Gourmande, 3 Rue de la Mairie, 85410 la Caillere-Saint-Hilaire

Exploite un établissement au 3 Rue de la Mairie, 85410 La Caillere-Saint-Hilaire (restaurant), repris de [ND] ›.

1 ou 2 Effectif salariés · 2024
218 k€ Chiffre d'affaires exercice 2023
-8 042 € EBE
-11 k€ Résultat net
142 k€ Capitaux propres
13 k€ Dettes financières trésorerie 25 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Stephane RIVASSEAU › (53 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
☆ Suivre

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 28/10/2026.

› Réseau (2)

1 opération · 1 mandat

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (3)

dernier : activité, 01/01/2014

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 18/12/2013 au 01/01/2014 2 semaines Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 01/01/2014 12 ans
État
active active État · depuis le 18/12/2013 12 ans Immatriculation18/12/2013

Source : INSEE, Sirene · 2013 → 2014 · 3.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 27/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 01/01/2014

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2023 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2023)

Chiffre d'affaires

247 k€ 2016 218 k€ 2023
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2023.

Marge d'EBE, contre le secteur

12,6 % 0,5 % −11,6 %
2016 2023 −3,7 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2023)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2023 · n = 16791.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2023 · 5 exercices.

› Établissements (1)

1 exploitant avant

  1. 3 Rue de la Mairie, 85410 La Caillere-Saint-Hilaire

    siège · L'ASSIETTE GOURMANDE · SIRET 799 170 931 00015 · restaurant · depuis 01/01/2014

    1 exploitant avant

    1. 01/01/2014date approchée

      [ND] ›, entrepreneur individuel M.J.S.M. ›
      165 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 1 465 autres entreprises du métier « restaurant » · Vendée (85) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (1)

dernier : constitution de la société, 18/12/2013

  1. 18/12/2013 Constitution de la société
    Statuts mis à jour

    Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 1.

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