ENTREPRISE Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé › Côte-d'Or ›

MESS

802 362 277SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 06/05/2014

7 Rue des Metiers, 21560 Couternon

20 à 49 Effectif salariés · 2024
2,4 M€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
111 k€ EBE
43 k€ Résultat net
514 k€ Capitaux propres
337 k€ Dettes financières trésorerie 802 k€

Dirigeants et associés

  1. Personne morale LE GARCON BOUCHER › · représentée par TAHA MESSID
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (3)

2 opérations · 1 mandat

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (8)

dernier : changement de dirigeant, 01/08/2024

Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 29/01/2018 8 ans
Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 06/05/2014 au 11/06/2014 5 semaines Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé Activité · depuis le 11/06/2014 12 ans
Siège
le Garcon Boucher, 7 Boulevard du Champ aux Metiers, 21800 Quetigny le Garcon Boucher, 7 Boulevard du Champ aux Metiers, 21800 Quetigny Siège · du 06/05/2014 au 29/01/2018 3 ans 7 Rue des Metiers, 21560 Couternon 7 Rue des Metiers, 21560 Couternon Siège · depuis le 29/01/2018 8 ans
État
active active État · depuis le 06/05/2014 12 ans Immatriculation06/05/2014

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2014 → 2024 · 8.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer · code 3254
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (3)

dernier : vente, 09/09/2019

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 3.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
1,1 M€ 2017 1,3 M€ 2018
1,4 M€ 2019 1,9 M€ 2020 2,2 M€ 2021 2,2 M€ 2022 2,3 M€ 2023 2,4 M€ 2024
1,1 M€ 2017 1,3 M€ 2018 1,4 M€ 2019 1,9 M€ 2020 2,2 M€ 2021 2,2 M€ 2022 2,3 M€ 2023 2,4 M€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

12,8 % 4,9 % −3,1 %
2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 4,7 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2017 → 2024 · n = 813.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2024 · 8 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs, 1 avec exploitants avant

  1. 7 Rue des Metiers, 21560 Couternon

    siège · SIRET 802 362 277 00021 · siège social · depuis 29/01/2018

  2. 7 Boulevard du Champ aux Metiers, 21800 Quetigny

    LE GARCON BOUCHER · SIRET 802 362 277 00013 · boucherie · depuis 11/06/2014

    1 exploitant avant

    1. 11/06/2014date approchée

      BOUCHERIE CHERQUI › MESS ›
      90 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 149 autres entreprises du métier « boucherie » · Côte-d'Or (21) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (6)

dernier : modification de l'objet social, 25/06/2020

  1. 25/06/2020 Modification de l'objet social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 29/03/2018 7 Rue des Métiers 21560 Couternon
    Transformation de la forme juridique · Apport de titres — Sociales detenues par m taha messid a la ste le garcon boucher · Nomination d'un dirigeant · Mouvement de commissaire aux comptes — Titulaire statuts mis a jour suite a l apport des parts sociales detenues par m taha messid a la ste le garcon boucher · Statuts mis à jour — Suite a l apport des parts sociales detenues par m taha messid a la ste le garcon boucher · et 1 autre

    Transformation de la forme juridique · Apport de titres — Sociales detenues par m taha messid a la ste le garcon boucher · Nomination d'un dirigeant · Mouvement de commissaire aux comptes — Titulaire statuts mis a jour suite a l apport des parts sociales detenues par m taha messid a la ste le garcon boucher · Statuts mis à jour — Suite a l apport des parts sociales detenues par m taha messid a la ste le garcon boucher · et 1 autre

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 25/01/2018 Transformation de la forme juridique
    Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée

    Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 04/04/2017 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 21/05/2014 Constitution de la société
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. Tenue de l'assemblée
    Modification des statuts

    Modification des statuts

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 6.

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Concurrents locaux

Comparables