ENTREPRISE Autres services de restauration n.c.a. › Indre-et-Loire ›
VALEURS CULINAIRES
802 993 980Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 10/06/2014
3 Rue Oscar Niemeyer, 37230 Fondettes
Dirigeants et associés
- Gérant Michel LESTREZ › (nouvel onglet) (68 ans)
- Gérant Matthieu LESTREZ › (nouvel onglet) (43 ans)
- siège
- actif
- fermé
1 sans position
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (4)
4 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée.
- mandats SCI VALEURS CULINAIRES › (nouvel onglet) · via Michel LESTREZ (et 1 autres)
- mandats ACTUM TRANSITION › (nouvel onglet) · via Michel LESTREZ
- mandats Matthieu LESTREZ › (nouvel onglet) · gérant
- mandats Michel LESTREZ › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (7)
dernier : siège, 01/09/2023
- 01/09/2023 siège 27 Rue Mansart, 37300 Joue-les-Tours → 3 Rue Oscar Niemeyer, 37230 Fondettes INSEE, Sirene
- 25/08/2023 transfert l'adresse du siege et l'adresse de l'etablissement BODACC, RCS-B
- 15/10/2019 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 30/04/2016 transfert modification survenue sur l'adresse du siege BODACC, RCS-B
- 23/02/2016 siège 23 Rue Briconnet, 37000 Tours → 27 Rue Mansart, 37300 Joue-les-Tours INSEE, Sirene
- 10/06/2014 siège 23 Rue Briconnet, 37000 Tours INSEE, Sirene
- 10/06/2014 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2014 → 2023 · 7.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale du personnel des entreprises de restauration de collectivités
- Convention collective Convention collective nationale du personnel des entreprises de restauration de collectivités · code 1266
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Marchés publics (22)
dernier : 288 k€, 03/08/2026
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03/08/2026
CC TOURAINE VALLEE DE L'INDRE › (nouvel onglet)
288 k€
Accord cadre · montant maximum · 2026-062 Restauration scolaire et accueil de loisirs de Montbazon en cuisine sur place
Accord cadre · 288 k€ (montant maximum)
2026-062 Restauration scolaire et accueil de loisirs de Montbazon en cuisine sur place
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29/07/2026
COMMUNE DE MONTBAZON › (nouvel onglet)
831 k€
Accord cadre · montant maximum · RESTAURATION SCOLAIRE
Accord cadre · 831 k€ (montant maximum)
RESTAURATION SCOLAIRE
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27/07/2026
COMMUNE DE CHATEAUNEUF SUR LOIRE › (nouvel onglet)
250 k€
Accord cadre · montant maximum · ASSISTANCE TECHNIQUE ET APPROVISIONNEMENTS POUR LA RESTAURATION SCOLAIRE ET MUNICIPALE
Accord cadre · 250 k€ (montant maximum)
ASSISTANCE TECHNIQUE ET APPROVISIONNEMENTS POUR LA RESTAURATION SCOLAIRE ET MUNICIPALE
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20/07/2026
COMMUNE DE VIENNE EN VAL › (nouvel onglet)
291 k€
marché · Marché public de restauration scolaire - Groupement de commandes pour les communes de Tigy et Vienne-en-Val
marché · 291 k€
Marché public de restauration scolaire - Groupement de commandes pour les communes de Tigy et Vienne-en-Val
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17/07/2026
COMMUNE DE TIGY › (nouvel onglet)
105 k€
marché · 1 avenant · PRESTATION DE RESTAURATION SCOLAIRE
marché · 105 k€ (1 avenant)
PRESTATION DE RESTAURATION SCOLAIRE
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10/06/2026
CENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE › (nouvel onglet)
245 k€
marché · Confection et service de repas à la Résidence Autonomie les Blés d'Or
marché · 245 k€
Confection et service de repas à la Résidence Autonomie les Blés d'Or
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05/12/2025
COMMUNE DE CHOUZE SUR LOIRE › (nouvel onglet)
71 k€
marché · 1 avenant · Prestation de restauration scolaire
marché · 71 k€ (1 avenant)
Prestation de restauration scolaire
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09/07/2025
COMMUNE DE CHARENTILLY › (nouvel onglet)
341 k€
Accord cadre · montant maximum · PRESTATION DE SERVICES DE RESTAURATION SCOLAIRE
Accord cadre · 341 k€ (montant maximum)
PRESTATION DE SERVICES DE RESTAURATION SCOLAIRE
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08/07/2025
COMMUNE DE FONTAINE LE COMTE › (nouvel onglet)
579 k€
Accord cadre · montant maximum · La consultation porte sur la gestion du service de restauration municipale comprenant la fabrication et la distribution des repas des écoles et de l'Accueil de Loisirs à partir d'…
Accord cadre · 579 k€ (montant maximum)
La consultation porte sur la gestion du service de restauration municipale comprenant la fabrication et la distribution des repas des écoles et de l'Accueil de Loisirs à partir d'…
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02/07/2025
COMMUNE D'ESVRES › (nouvel onglet)
321 k€
marché · 1 avenant · Fourniture de repas et de goûters pour la restauration scolaire et l'ALSH
marché · 321 k€ (1 avenant)
Fourniture de repas et de goûters pour la restauration scolaire et l'ALSH
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02/07/2025
COMMUNE DE CHAUVIGNY › (nouvel onglet)
175 k€
Accord cadre · montant maximum · Assistance technique et fourniture de denrées alimentaires pour le service de Restauration Scolaire et Municipale
Accord cadre · 175 k€ (montant maximum)
Assistance technique et fourniture de denrées alimentaires pour le service de Restauration Scolaire et Municipale
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26/06/2025
CC TOURAINE VALLEE DE L'INDRE › (nouvel onglet)
100 k€
marché · 1 avenant · Fourniture de repas et goûters Esvres sur indre
marché · 100 k€ (1 avenant)
Fourniture de repas et goûters Esvres sur indre
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24/06/2025
COMMUNE DE PERNAY › (nouvel onglet)
350 k€
marché · montant porté à 350 k€ le 28/07/2026 · Prestataire restauration scolaire
marché · porté à 350 k€ le 28/07/2026
Prestataire restauration scolaire
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24/06/2025
COMMUNE DE PERNAY › (nouvel onglet)
350 k€
marché · montant porté à 350 k€ le 04/09/2026 · Prestataire restauration scolaire
marché · porté à 350 k€ le 04/09/2026
Prestataire restauration scolaire
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20/12/2024
CENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE › (nouvel onglet)
3,4 M€
Accord cadre · montant maximum · Assistance technique au profit des cuisines des EHPAD
Accord cadre · 3,4 M€ (montant maximum)
Assistance technique au profit des cuisines des EHPAD
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01/09/2024
CC TOURAINE VALLEE DE L'INDRE › (nouvel onglet)
43 k€
marché · Groupement restauration scolaire Sorigny
marché · 43 k€
Groupement restauration scolaire Sorigny
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18/07/2024
COMMUNE DE CERELLES › (nouvel onglet)
345 k€
Accord cadre · montant maximum · Restauration scolaire et accueil de loisirs (sept 2024) - 4 ans maximum
Accord cadre · 345 k€ (montant maximum)
Restauration scolaire et accueil de loisirs (sept 2024) - 4 ans maximum
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01/07/2024
COMMUNE DE SAVONNIERES › (nouvel onglet)
180 k€
Accord cadre · montant maximum · Restauration en periode scolaire et d ALSH sur la commune de Savonnieres
Accord cadre · 180 k€ (montant maximum)
Restauration en periode scolaire et d ALSH sur la commune de Savonnieres
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27/12/2023
TOURAINE-EST VALLEES › (nouvel onglet)
150 k€
Accord cadre · montant maximum · MARCHE DE SERVICES DE RESTAURATION COLLECTIVE A VERETZ
Accord cadre · 150 k€ (montant maximum)
MARCHE DE SERVICES DE RESTAURATION COLLECTIVE A VERETZ
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27/12/2023
COMMUNE DE VERETZ › (nouvel onglet)
840 k€
Accord cadre · montant maximum · Assistance technique à la restauration scolaire
Accord cadre · 840 k€ (montant maximum)
Assistance technique à la restauration scolaire
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31/07/2023
COMMUNE DE SAINT ROCH › (nouvel onglet)
98 k€
Accord cadre · montant maximum · SERVICES DE RESTAURATION SCOLAIRE
Accord cadre · 98 k€ (montant maximum)
SERVICES DE RESTAURATION SCOLAIRE
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01/01/2023
COMMUNE DE CHATEAU-RENAULT › (nouvel onglet)
138 k€
Accord cadre · montant maximum · MARCHE D'ASSISTANCE TECHNIQUE ET DE FOURNITURES DE DENREES ALIMENTAIRES AUPRES DE LA RESTAURATION MUNICIPALE DE LA VILLE DE CHATEAU-RENAULT
Accord cadre · 138 k€ (montant maximum)
MARCHE D'ASSISTANCE TECHNIQUE ET DE FOURNITURES DE DENREES ALIMENTAIRES AUPRES DE LA RESTAURATION MUNICIPALE DE LA VILLE DE CHATEAU-RENAULT
Source : DECP, data.gouv.fr · publications depuis 2024 · 22.
› Changements de contrôle (1)
dernier : changement de contrôle, 10/10/2023
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- publié (BODACC, Sirene)
- signal lu dans un acte
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 10/10/2023 changement de contrôletransmission à titre gratuitsignal non publié INPI, actes · signal
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : INPI, actes · 1.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire
Total du bilan
- 2020 : 992 k€
- 2021 : 901 k€
- 2022 : 1,2 M€
- 2023 : 1,4 M€
- 2024 : 1,7 M€
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2020 → 2024 · 5 exercices.
› Établissements (59)
59 établissements actifs
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Za des Deux Croix 3 Rue Oscar Niemeyer, 37230 Fondettes
siège · SIRET 802 993 980 00316 · restauration en entreprise · depuis 12/06/2023
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Rue de la Mairie, 37230 Pernay
SIRET 802 993 980 00035 · restauration en entreprise · depuis 29/08/2016
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Rue de Vaudoiron, 86110 Mirebeau
SIRET 802 993 980 00043 · restauration en entreprise · depuis 29/08/2016
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Ecole Primaire Cuisine Rue de Vaudoiron, 86110 Mirebeau
SIRET 802 993 980 00050 · restauration en entreprise · depuis 29/08/2016
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Centre de Rencontre des Generations Dom de Mont Evray, 41600 Nouan-le-Fuzelier
SIRET 802 993 980 00068 · restauration en entreprise · depuis 01/02/2018
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Mfr le Cedre 10 Rue des Claveries, 49124 Saint-Barthelemy-d'Anjou
SIRET 802 993 980 00076 · restauration en entreprise · depuis 15/02/2018
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58 Rue du Marechal Reille, 37390 Cerelles
SIRET 802 993 980 00092 · restauration en entreprise · depuis 28/08/2018
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Mas les Dauphins Rte de Tournon, 36220 Lureuil
SIRET 802 993 980 00126 · restauration en entreprise · depuis 01/01/2020
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Euphrasie Pelletier 9 Rue Brault, 49100 Angers
SIRET 802 993 980 00134 · restauration en entreprise · depuis 08/02/2020
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Cantine Ecole 8 Rue des 4 Vents, 79200 La Peyratte
SIRET 802 993 980 00142 · restauration en entreprise · depuis 23/11/2020
Les 49 autres établissements ›
Les 84 autres entreprises du métier « restauration en entreprise » · Indre-et-Loire (37) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 59.
› Actes (7)
dernier : statuts mis à jour, 02/03/2026
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02/03/2026
Statuts mis à jour
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
- 02/03/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
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10/10/2023
Entrée d'un nouvel associé
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Répartition des parts — De parts donation par m michel lestrez et mme sylvie phelippeau donateurs au profit de m matthieu lestrez donataire · Transmission de titres à titre gratuit — Par m michel lestrez et mme sylvie phelippeau donateurs au profit de m matthieu lestrez donataire · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · et 1 autre
Modification des statuts · Répartition des parts — De parts donation par m michel lestrez et mme sylvie phelippeau donateurs au profit de m matthieu lestrez donataire · Transmission de titres à titre gratuit — Par m michel lestrez et mme sylvie phelippeau donateurs au profit de m matthieu lestrez donataire · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · et 1 autre
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16/08/2023
Transfert du siège social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
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04/10/2019
Nomination d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
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18/04/2018
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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19/06/2014
Nomination d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Constitution de la société · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Constitution de la société · Tenue de l'assemblée
Source : INPI, actes · n = 7.