ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Eure-et-Loir ›
CARAMEL
809 523 129SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 11/02/2015
la Herse, 2 Place Leroux, 28800 Bonneval
Dirigeants et associés
- Président Ludovic RUELLOU › (nouvel onglet) (60 ans)
- Directeur général Jonathan RUELLOU › (nouvel onglet) (35 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (9)
9 mandats
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carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats Jonathan RUELLOU › (nouvel onglet) · directeur général
- mandats Ludovic RUELLOU › (nouvel onglet) · président
- mandats SARL LA SELLERIE › (nouvel onglet) · via Ludovic RUELLOU
- mandats SARL LE QUAI FLEURI › (nouvel onglet) · via Ludovic RUELLOU
- mandats SARL LE SAINT JACQUES › (nouvel onglet) · via Ludovic RUELLOU
- mandats SCI ALOA › (nouvel onglet) · via Ludovic RUELLOU
- mandats SCI JALIN › (nouvel onglet) · via Ludovic RUELLOU
- mandats SCI LA RESIDENCE › (nouvel onglet) · via Ludovic RUELLOU
- mandats LE MOULIN A VENT › (nouvel onglet)cessée · via Ludovic RUELLOU
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (3)
dernier : activité, 10/03/2015
- 10/03/2015 activité Activité non déterminée → Restauration traditionnelle
- 11/02/2015 activité Activité non déterminée
- 11/02/2015 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2015 → 2015 · 3.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
- Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire
Total du bilan
Années précédentes
- 2015 : 167 k€
- 2020 : 95 k€
- 2021 : 120 k€
- 2022 : 133 k€
- 2023 : 182 k€
- 2024 : 215 k€
- 2025 : 269 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
2015 : 0,4 %
en dessous de la médiane du secteur (2015)
- 2015 : 0,4 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2015 → 2025 · 7 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
2 Place Leroux, 28800 Bonneval
siège · LA HERSE · SIRET 809 523 129 00017 · restaurant · depuis 11/02/2015
Les 806 autres entreprises du métier « restaurant » · Eure-et-Loir (28) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (3)
dernier : constitution de la société, 11/02/2015
-
11/02/2015
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée
Autre pièce déposée
-
11/02/2015
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée
Autre pièce déposée
-
11/02/2015
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée
Autre pièce déposée
Source : INPI, actes · n = 3.