ENTREPRISE Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé › Hauts-de-Seine ›
BOUCHERIE METZGER ILE DE LA JATTE
810 983 031Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 08/04/2015
195 Boulevard Bineau, 92200 Neuilly-sur-Seine
Dirigeants et associés
- Gérant Franck METZGER › (nouvel onglet) (57 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 28/10/2026.
› Réseau (5)
5 mandats
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Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (7)
dernier : changement de dirigeant, 09/01/2022
- 09/01/2022 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 27/04/2017 transfert modification de l'adresse du siege BODACC, RCS-B
- 10/04/2017 activité Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie → Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé INSEE, Sirene
- 15/06/2015 siège 45 Rue du Poitou, 94150 Rungis → 195 Boulevard Bineau, 92200 Neuilly-sur-Seine INSEE, Sirene
- 08/04/2015 siège 45 Rue du Poitou, 94150 Rungis INSEE, Sirene
- 08/04/2015 activité Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie INSEE, Sirene
- 08/04/2015 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2015 → 2022 · 7.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer
- Convention collective Convention collective nationale de la boucherie, boucherie-charcuterie-traiteur, poissonnerie (détail et gros), écailler, traiteur de la mer · code 3254
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 27/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 573 k€ · Achats 261 k€ · Charges externes 167 k€ · Personnel 94 k€ · EBE 51 k€
- 2017 : 905 k€ · Achats 437 k€ · Charges externes 271 k€ · Personnel 252 k€ · EBE −54 k€
- 2018 : 972 k€ · Achats 467 k€ · Charges externes 267 k€ · Personnel 224 k€ · EBE 13 k€
- 2019 : 527 k€ · Achats 285 k€ · Charges externes 93 k€ · Personnel 132 k€ · EBE 17 k€
- 2020 : 1,8 M€ · Achats 909 k€ · Charges externes 242 k€ · Personnel 284 k€ · EBE 333 k€
- 2021 : 2,2 M€ · Achats 1,2 M€ · Charges externes 297 k€ · Personnel 296 k€ · EBE 399 k€
- 2022 : 1,6 M€ · Achats 918 k€ · Charges externes 249 k€ · Personnel 316 k€ · EBE 89 k€
- 2023 : 1,3 M€ · Achats 774 k€ · Charges externes 219 k€ · Personnel 294 k€ · EBE −15 k€
- 2024 : 1,1 M€ · Achats 738 k€ · Charges externes 246 k€ · Personnel 176 k€ · EBE −18 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 8,9 %
- 2017 : -6,0 %
- 2018 : 1,3 %
- 2019 : 3,2 %
- 2020 : 18,8 %
- 2021 : 18,0 %
- 2022 : 5,7 %
- 2023 : -1,2 %
- 2024 : -1,6 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2024 · 9 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
195-211 195 Boulevard Bineau, 92200 Neuilly-sur-Seine
siège · SIRET 810 983 031 00024 · boucherie · depuis 15/06/2015
Les 513 autres entreprises du métier « boucherie » · Hauts-de-Seine (92) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (9)
dernier : tenue de l'assemblée, 30/03/2023
-
30/03/2023
Tenue de l'assemblée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Procédure collective ou décision de justice
Procédure collective ou décision de justice
-
05/01/2022
Démission d'un dirigeant
pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
Poursuite d'activité malgré les pertes · Tenue de l'assemblée
Poursuite d'activité malgré les pertes · Tenue de l'assemblée
-
04/08/2020
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
16/08/2019
Poursuite d'activité malgré les pertes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
11/07/2019
Modification de l'exercice social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
28/06/2019
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
01/10/2018
2018O3242
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Procédure collective ou décision de justice
Procédure collective ou décision de justice
-
24/04/2017
Transfert du siège social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
21/04/2015
Statuts mis à jour
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Constitution de la société · Autre pièce déposée
Constitution de la société · Autre pièce déposée
Source : INPI, actes · n = 9.