ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Vosges ›

LES COULISSES

811 160 761Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 30/04/2015

1 Rue Emile Zola, 88000 Epinal

20 à 49 Effectif salariés · 2024
3,4 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
131 k€ EBE
12 k€ Résultat net
702 k€ Capitaux propres
376 k€ Dettes financières trésorerie 643 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Gerard AUBERT › (67 ans)
  2. Gérant Paul AUBERT › (34 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (11)

11 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (4)

dernier : changement de dirigeant, 21/01/2022

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 30/04/2015 au 23/11/2015 6 mois Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 23/11/2015 10 ans
État
active active État · depuis le 30/04/2015 11 ans Immatriculation30/04/2015

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2015 → 2022 · 4.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle

Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire

Chiffre d'affaires

735 k€ 2018 1,2 M€ 2021 3,4 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2018 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

25,5 % 13,2 % 0,8 %
2018 2021 10,8 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2021)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2018 → 2021 · n = 19302.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2018 → 2025 · 6 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs

  1. 1 Rue Emile Zola, 88000 Epinal

    siège · SIRET 811 160 761 00011 · restaurant · depuis 30/04/2015

  2. 2 Rue Emile Zola, 88000 Epinal

    NONNO · SIRET 811 160 761 00029 · restaurant · depuis 18/02/2020

Les 726 autres entreprises du métier « restaurant » · Vosges (88) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (8)

dernier : statuts mis à jour, 13/10/2025

  1. 13/10/2025 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 09/10/2025 Tenue de l'assemblée
    Modification des statuts

    Modification des statuts

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 08/10/2025 Répartition des parts
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 17/10/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 19/01/2022 Nomination d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 05/05/2015 Constitution de la société
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 05/05/2015 Constitution de la société
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 05/05/2015 Constitution de la société
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 8.

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