ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Var ›

DOJF

811 519 040SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 21/05/2015

11 Rue du Rouge Gorge, 83260 la Crau

10 à 19 Effectif salariés · 2024
35 k€ Chiffre d'affaires exercice 2023
-53 k€ EBE
-66 k€ Résultat net
24 k€ Capitaux propres
2 494 € Dettes financières trésorerie 262 €

Dirigeants et associés

  1. Président Jean-Francois BELLIDO › (55 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (7)

1 opération · 6 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (4)

dernier : activité, 01/02/2024

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 21/05/2015 au 01/06/2015 11 jours Restauration de type rapide Restauration de type rapide Activité · du 01/06/2015 au 01/02/2024 8 ans Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 01/02/2024 2 ans
État
active active État · depuis le 21/05/2015 11 ans Immatriculation21/05/2015

Source : INSEE, Sirene · 2015 → 2024 · 4.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (3)

dernier : vente, 01/02/2024

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 3.

› Synthèse financière

exercice 2023 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2023)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
142 k€ 2016 149 k€ 2017
148 k€ 2018 190 k€ 2019 105 k€ 2020 230 k€ 2021 281 k€ 2022 35 k€ 2023
142 k€ 2016 149 k€ 2017 148 k€ 2018 190 k€ 2019 105 k€ 2020 230 k€ 2021 281 k€ 2022 35 k€ 2023
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2023.

Marge d'EBE, contre le secteur

52,8 % −49,6 % −152,1 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 −152,1 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2023)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2023 · n = 2626.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2023 · 8 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs

  1. 11 Rue du Rouge Gorge, 83260 La Crau

    siège · SIRET 811 519 040 00018 · siège social · depuis 21/05/2015

  2. Zac des 4 Chemins 455 Avenue Robespierre, 83130 La Garde

    LA BOULANG' · SIRET 811 519 040 00059 · boulangerie · depuis 01/02/2024

Les 1 251 autres entreprises du métier « boulangerie » · Var (83) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (8)

dernier : statuts mis à jour, 03/02/2026

  1. 03/02/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 03/02/2026 Nomination d'un administrateur pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 19/10/2015 Cession d'actions
    Modification des statuts · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 04/06/2015 Constitution de la société
    Statuts mis à jour

    Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  6. Statuts mis à jour
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  8. Statuts mis à jour
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 8.

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