ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Paris ›
LA PIZZERIA DI REBELLATO
811 963 586Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 09/06/2015
la Pizzeria Di Rebellato, 138 Rue de la Pompe, 75116 Paris
Exploite un établissement au 138 Rue de la Pompe, 75116 Paris (restaurant), repris de SARL ESENS › (nouvel onglet).
Dirigeants et associés
- Gérant Olivier REBELLATO › (nouvel onglet) (37 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (15)
4 opérations · 11 mandats
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- opérations SARL ESENS › (nouvel onglet) · vente de fonds, acquéreur · 2026 28/08/2026
- opérations TRATTORIA DI REBELLATO › (nouvel onglet)cessée · fusion-absorption, acquéreur · 2023 22/12/2023
- opérations REBELLATO NEUILLY › (nouvel onglet)cessée · fusion-absorption, acquéreur · 2023 22/12/2023
- opérations LA PIZZERIA › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2015 20/10/2015
- mandats GIULIO › (nouvel onglet) · via Olivier REBELLATO
- mandats PILOU › (nouvel onglet)cessée · via Olivier REBELLATO
- mandats SARL REBELLATO HOLDING › (nouvel onglet) · via Olivier REBELLATO
- mandats LA PIZZERIA › (nouvel onglet)cessée · via Olivier REBELLATO
- mandats LE CHOU VERT › (nouvel onglet) · via Olivier REBELLATO
- mandats SCI REBELLATO IMMOBILIER › (nouvel onglet)cessée · via Olivier REBELLATO
- mandats SCI 138 POMPE › (nouvel onglet) · via Olivier REBELLATO
- mandats TRATTORIA DI REBELLATO › (nouvel onglet)cessée · via Olivier REBELLATO
- mandats REBELLATO BOULOGNE › (nouvel onglet)cessée · via Olivier REBELLATO
- mandats REBELLATO NEUILLY › (nouvel onglet)cessée · via Olivier REBELLATO
- mandats Olivier REBELLATO › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (5)
dernier : siège, 28/08/2026
- 28/08/2026 siège la Pizzeria Di Rebellato, 136 Rue de la Pompe, 75016 Paris → la Pizzeria Di Rebellato, 138 Rue de la Pompe, 75116 Paris
- 20/10/2015 activité Activité non déterminée → Restauration traditionnelle
- 09/06/2015 activité Activité non déterminée
- 09/06/2015 siège la Pizzeria Di Rebellato, 136 Rue de la Pompe, 75016 Paris
- 09/06/2015 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2015 → 2026 · 5.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (5)
dernier : vente, 28/08/2026
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 28/08/2026 vente SARL ESENS › (nouvel onglet) · cédant 306 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 22/12/2023 opérationfusion-absorption TRATTORIA DI REBELLATO › (nouvel onglet) · précédent propriétaire BODACC, opérations
- 22/12/2023 opérationfusion-absorption REBELLATO NEUILLY › (nouvel onglet) · précédent propriétaire BODACC, opérations
- 20/10/2015 vente LA PIZZERIA › (nouvel onglet) · cédant 306 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 20/10/2015 vente SARL ESENS › (nouvel onglet) · cédant non retenu · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · BODACC, opérations · 5.
› Synthèse financière
exercice 2023 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2023)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2022 : 1,1 M€ · Achats 312 k€ · Charges externes 364 k€ · Personnel 297 k€ · EBE 148 k€
- 2023 : 1,3 M€ · Achats 260 k€ · Charges externes 451 k€ · Personnel 477 k€ · EBE 131 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2023)
- 2022 : 13,2 %
- 2023 : 10,3 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2023 · 6 exercices.
› Établissements (1)
1 exploitant avant
-
138 Rue de la Pompe, 75116 Paris
siège · LA PIZZERIA DI REBELLATO · SIRET 811 963 586 00029 · restaurant · depuis 28/08/2026
1 exploitant avant
- 306 k€
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 24 782 autres entreprises du métier « restaurant » · Paris (75) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (5)
dernier : modification des statuts, 07/09/2026
- 07/09/2026 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 07/09/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 26/12/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 26/12/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
11/06/2015
Autre pièce déposée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Constitution de la société
Statuts mis à jour · Constitution de la société
Source : INPI, actes · n = 5.