ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Haute-Garonne ›
SARL LE FOURNIL DE LA MENUDE
814 037 271Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 29/09/2015
la Mie de Pain, 2 Chemin de la Menude, 31770 Colomiers
Dirigeants et associés
- Gérant Serge CASTEL › (nouvel onglet) (63 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (56)
56 mandats
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- mandats Serge CASTEL › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (1)
dernier : état, 29/09/2015
- 29/09/2015 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2015 → 2015 · 1.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales
- Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire
Total du bilan
Années précédentes
- 2016 : 730 k€
- 2017 : 815 k€
- 2018 : 906 k€
- 2019 : 902 k€
- 2020 : 958 k€
- 2021 : 1,1 M€
- 2022 : 1,2 M€
- 2023 : 1,3 M€
- 2024 : 1,4 M€
- 2025 : 1,6 M€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2020)
- 2017 : 11,1 %
- 2018 : 11,9 %
- 2019 : 10,1 %
- 2020 : 14,4 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
2 Chemin de la Menude, 31770 Colomiers
siège · LA MIE DE PAIN · SIRET 814 037 271 00016 · boulangerie · depuis 29/09/2015
Les 922 autres entreprises du métier « boulangerie » · Haute-Garonne (31) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (1)
dernier : constitution de la société, 12/10/2015
-
12/10/2015
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Autre pièce déposée
Statuts mis à jour · Autre pièce déposée
Source : INPI, actes · n = 1.