ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Haute-Garonne ›
LE FOURNIL DE BROGLIE
848 422 309Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/03/2019
le Fournil de Broglie, la Mie de Pain, 234 Route de Launaguet, 31200 Toulouse
Dirigeants et associés
- Gérant Serge CASTEL › (nouvel onglet) (63 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (56)
56 mandats
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Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (2)
dernier : activité, 01/03/2019
- 01/03/2019 activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- 01/03/2019 étatimmatriculation Immatriculation
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · 2019 → 2019 · 2.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales
- Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2021 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2020)
Total du bilan
- 2019 : 530 k€
- 2020 : 511 k€
- 2021 : 442 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2020)
- 2019 : -61,2 %
- 2020 : -1,6 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2019 → 2021 · 3 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
234 Route de Launaguet, 31200 Toulouse
siège · LA MIE DE PAIN · SIRET 848 422 309 00023 · boulangerie · depuis 18/09/2025
Les 922 autres entreprises du métier « boulangerie » · Haute-Garonne (31) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (5)
dernier : statuts mis à jour, 24/09/2025
- 24/09/2025 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 24/09/2025 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 24/09/2025 Autre pièce déposée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
13/05/2020
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
19/02/2019
Statuts mis à jour
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Constitution de la société
Constitution de la société
Source : INPI, actes · n = 5.