ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Charente-Maritime ›
CHR EXPLOITATION SAS
818 423 907SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 05/02/2016
Bar Andre, 5 Rue Saint Jean du Perot, 17000 la Rochelle
Dirigeants et associés
- Directeur général Stephanie LECLERRE › (nouvel onglet) (53 ans)
- Personne morale EXELMANS AUDIT ET CONSEIL › (nouvel onglet)
- Personne morale STE AND JO › (nouvel onglet)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (11)
1 opération · 10 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations SOCIETE MER › (nouvel onglet) · vente de fonds, acquéreur · 2025 30/04/2025
- mandats EXELMANS ADVISORY › (nouvel onglet) · commissaire aux comptes
- mandats LA NOUVELLE MAISON DES MOUETTES › (nouvel onglet) · via Stephanie LECLERRE
- mandats LE CAFE DU PARC › (nouvel onglet) · via Stephanie LECLERRE
- mandats SCI L.P. › (nouvel onglet) · via Stephanie LECLERRE
- mandats SCI PL › (nouvel onglet) · via Stephanie LECLERRE
- mandats SOCIETE MER › (nouvel onglet) · via Stephanie LECLERRE
- mandats STE AND JO › (nouvel onglet) · président
- mandats STE AND JO › (nouvel onglet) · via Stephanie LECLERRE
- mandats Stephanie LECLERRE › (nouvel onglet) · directeur général
- mandats SOCIETE D'EXPLOITATION DU BAR ANDRE › (nouvel onglet)cessée · président
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (7)
dernier : transfert, 02/05/2023
- 02/05/2023 transfert transfert du siege social BODACC, RCS-B
- 18/10/2022 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 12/06/2019 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 21/02/2019 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 08/01/2018 siège 59 Rue de Tocqueville, 75017 Paris → Bar Andre, 5 Rue Saint Jean du Perot, 17000 la Rochelle INSEE, Sirene
- 05/02/2016 siège 59 Rue de Tocqueville, 75017 Paris INSEE, Sirene
- 05/02/2016 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2016 → 2023 · 7.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
- Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : vente, 30/04/2025
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 30/04/2025 vente SOCIETE MER › (nouvel onglet) · cédant 10 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2017 : 251 k€ · Achats 62 k€ · Charges externes 472 k€ · Personnel 123 k€ · EBE −406 k€
- 2018 : 3,9 M€ · Achats 939 k€ · Charges externes 863 k€ · Personnel 1,7 M€ · EBE 433 k€
- 2019 : 3,8 M€ · Achats 905 k€ · Charges externes 1,0 M€ · Personnel 1,6 M€ · EBE 268 k€
- 2020 : 2,0 M€ · Achats 525 k€ · Charges externes 617 k€ · Personnel 942 k€ · EBE −110 k€
- 2021 : 2,3 M€ · Achats 602 k€ · Charges externes 666 k€ · Personnel 966 k€ · EBE 47 k€
- 2022 : 3,0 M€ · Achats 865 k€ · Charges externes 888 k€ · Personnel 1,6 M€ · EBE −272 k€
- 2023 : 2,9 M€ · Achats 839 k€ · Charges externes 925 k€ · Personnel 1,1 M€ · EBE 22 k€
- 2024 : 3,3 M€ · Achats 862 k€ · Charges externes 813 k€ · Personnel 1,2 M€ · EBE 401 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2017 : -161,8 %
- 2018 : 11,0 %
- 2019 : 7,0 %
- 2020 : -5,6 %
- 2021 : 2,1 %
- 2022 : -9,1 %
- 2023 : 0,8 %
- 2024 : 12,3 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2024 · 8 exercices.
› Établissements (2)
2 établissements actifs, 1 avec exploitants avant
-
5-7-9-11-8 Place de la Chaine 5 Rue Saint Jean du Perot, 17000 La Rochelle
siège · BAR ANDRE · SIRET 818 423 907 00026 · restaurant · depuis 15/12/2017
-
59 Quai du Levant, 17000 La Rochelle
SIRET 818 423 907 00067 · restaurant · depuis 30/04/2025
1 exploitant avant
- 10 k€
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 2 038 autres entreprises du métier « restaurant » · Charente-Maritime (17) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.
› Actes (16)
dernier : statuts mis à jour, 29/07/2025
- 29/07/2025 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
29/07/2025
Tenue de l'assemblée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts
Modification des statuts
- 18/06/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 18/06/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 28/04/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
18/01/2023
Autre pièce déposée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
18/01/2023
Autre pièce déposée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
30/12/2022
Transfert du siège social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée
-
07/10/2022
Mouvement de commissaire aux comptes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Renouvellement d'un mandat · Tenue de l'assemblée
Renouvellement d'un mandat · Tenue de l'assemblée
-
24/07/2019
Modification des statuts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
-
31/05/2019
Nomination d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Démission d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée
Démission d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée
-
12/02/2019
Démission d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée
Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée
-
28/06/2016
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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03/06/2016
Modification des statuts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Augmentation du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée
Augmentation du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Mouvement de commissaire aux comptes · Autre pièce déposée
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29/04/2016
Rapport du commissaire aux apports
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Autre pièce déposée
Autre pièce déposée
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12/02/2016
Autre pièce déposée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Constitution de la société
Statuts mis à jour · Constitution de la société
Source : INPI, actes · n = 16.