ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Essonne ›

AU PALAIS DU PAIN

818 845 281Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/03/2016

9 Rue de L'ancienne Gare Militaire, 91120 Palaiseau

6 à 9 Effectif salariés · 2024
226 k€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
-8 449 € EBE
-12 k€ Résultat net
-20 k€ Capitaux propres
23 k€ Dettes financières trésorerie 68 €

Dirigeants et associés

  1. Gérant Said REBAA › (55 ans) · arrivée publiée le 15/03/2016
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
☆ Suivre

Rechercher « AU PALAIS DU PAIN » sur internet : DuckDuckGo ↗Google ↗LinkedIn ↗

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 13/11/2026.

› Réseau (2)

2 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 12/11/2026.

› Changements de contrôle

Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
73 k€ 2018 155 k€ 2019
180 k€ 2020 173 k€ 2021 196 k€ 2022 225 k€ 2023 215 k€ 2024 226 k€ 2025
73 k€ 2018 155 k€ 2019 180 k€ 2020 173 k€ 2021 196 k€ 2022 225 k€ 2023 215 k€ 2024 226 k€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2018 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

12,8 % −2,2 % −17,3 %
2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 −7,6 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2018 → 2024 · n = 309.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 9 Rue de L'ancienne Gare Militaire, 91120 Palaiseau

    siège · SIRET 818 845 281 00018 · boulangerie · depuis 01/03/2016

Les 817 autres entreprises du métier « boulangerie » · Essonne (91) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (1)

dernier : autre pièce déposée, 03/03/2016

  1. 03/03/2016 Autre pièce déposée Statuts mis à jour · Constitution de la société pièce non lue · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 1.

› Signaux

Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.

Aucun signal lu pour cette entreprise.

Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.

Autour de cette page

Concurrents locaux

Comparables