ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Hauts-de-Seine ›

SARL RUBIS

493 797 302Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 11/01/2007

Saines Saveurs, 161 Rue Houdan, 92330 Sceaux

20 à 49 Effectif salariés · 2024
1,8 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
31 k€ EBE
-61 k€ Résultat net
769 k€ Capitaux propres
68 k€ Dettes financières trésorerie 26 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Arnaud SEVIN › (50 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (72)

72 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (7)

dernier : changement de dirigeant, 14/09/2012

Activité
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · du 11/01/2007 au 01/01/2008 11 mois Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
Siège
Avenue de la Gare, 92330 Sceaux Avenue de la Gare, 92330 Sceaux Siège · du 11/01/2007 au 29/07/2010 3 ans Saines Saveurs, 161 Rue Houdan, 92330 Sceaux Saines Saveurs, 161 Rue Houdan, 92330 Sceaux Siège · depuis le 29/07/2010 16 ans
État
active active État · depuis le 11/01/2007 19 ans Immatriculation11/01/2007

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2007 → 2012 · 7.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : changement de contrôle, 06/09/2012

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · 2.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
2,3 M€ 2016 2,4 M€ 2017 2,2 M€ 2018 2,3 M€ 2019
1,5 M€ 2020 1,5 M€ 2021 1,9 M€ 2022 1,8 M€ 2023 1,9 M€ 2024 1,8 M€ 2025
2,3 M€ 2016 2,4 M€ 2017 2,2 M€ 2018 2,3 M€ 2019 1,5 M€ 2020 1,5 M€ 2021 1,9 M€ 2022 1,8 M€ 2023 1,9 M€ 2024 1,8 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

16,5 % −15,5 % −47,5 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 4,7 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 2345.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 161 Rue Houdan, 92330 Sceaux

    siège · SAINES SAVEURS · SIRET 493 797 302 00020 · boulangerie · depuis 29/07/2010

Les 1 269 autres entreprises du métier « boulangerie » · Hauts-de-Seine (92) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (8)

dernier : modification des statuts, 13/11/2018

  1. 13/11/2018 Modification des statuts
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 06/09/2012 Démission d'un dirigeant
    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 06/09/2012 Démission d'un dirigeant
    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 06/09/2012 Démission d'un dirigeant
    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 24/08/2011 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 28/02/2011 Transfert du siège social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 28/02/2011 Transfert du siège social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 17/01/2008 Modification de l'exercice social
    Entrée d'un nouvel associé · Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Entrée d'un nouvel associé · Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 8.

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