ENTREPRISE Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé › Essonne ›

DEFNE

820 270 049Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 02/05/2016

87 Route de Grigny, 91130 Ris-Orangis

10 à 19 Effectif salariés · 2024
686 k€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
3 170 € EBE
2 140 € Résultat net
14 k€ Capitaux propres
-3 335 € Dettes financières trésorerie 27 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Inci KURT › (38 ans)
  2. Gérant Mehmet KURT › (65 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (3)

3 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (4)

dernier : changement de dirigeant, 14/06/2026

État
active active État · depuis le 02/05/2016 10 ans Immatriculation02/05/2016

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2016 → 2026 · 4.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : changement de contrôle, 19/02/2018

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · 1.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

471 k€ 2019 686 k€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2019 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

11,9 % 6,2 % 0,5 %
2019 2024 0,5 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2019 → 2024 · n = 38.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2019 → 2024 · 2 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 87 Route de Grigny, 91130 Ris-Orangis

    siège · SIRET 820 270 049 00019 · boulangerie · depuis 02/05/2016

Les 818 autres entreprises du métier « boulangerie » · Essonne (91) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (6)

dernier : statuts mis à jour, 10/06/2026

  1. 10/06/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 04/06/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 15/04/2021 Changement de dirigeant
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 25/06/2019 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 19/02/2018 Modification des statuts
    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 13/05/2016 Autre pièce déposée
    en nature à la société · Statuts mis à jour · Constitution de la société · Rapport du commissaire aux apports

    en nature à la société · Statuts mis à jour · Constitution de la société · Rapport du commissaire aux apports

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 6.

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