ENTREPRISE Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé › Paris ›

EXPLOITATION PRODUITS ARTICLES NATURELS

308 909 407SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/01/1976

Jadis Et Gourmande, 88 Boulevard de Port-Royal, 75005 Paris

50 à 99 Effectif salariés · 2024
4,9 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
-28 k€ EBE
-110 k€ Résultat net
3,1 M€ Capitaux propres
635 k€ Dettes financières trésorerie 1,1 M€

Dirigeants et associés

  1. Personne morale FIDUCAC AUDIT ›
  2. Personne morale GUIMA I ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (3)

3 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (14)

dernier : changement de dirigeant, 02/04/2025

Dénomination
EPANAT-EXPLOIT PROD ARTI NATUR EPANAT-EXPLOIT PROD ARTI NATUR Dénomination · du 01/01/1976 au 01/01/1988 12 ans EXPLOIT PRODUITS ARTISAN NATURE EXPLOIT PRODUITS ARTISAN NATURE Dénomination · du 01/01/1988 au 01/01/1990 2 ans EXPLOITATION PRODUITS ARTICLES NATURELS EXPLOITATION PRODUITS ARTICLES NATURELS Dénomination · depuis le 01/01/1990 36 ans
Forme juridique
SA à conseil d'administration (s.a.i.) SA à conseil d'administration (s.a.i.) Forme juridique · du 01/01/1976 au 25/12/2003 28 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 25/12/2003 22 ans
Activité
Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie Activité · du 25/12/2003 au 01/01/2008 4 ans Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé Activité · du 01/01/2008 au 31/12/2010 3 ans Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie Activité · du 31/12/2010 au 31/12/2015 5 ans Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé Activité · depuis le 31/12/2015 10 ans
État
active active État · depuis le 01/01/1976 50 ans Immatriculation01/01/1976

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1976 → 2025 · 14.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des détaillants, détaillants-fabricants et artisans de la confiserie, chocolaterie, biscuiterie

  1. Convention collective Convention collective nationale des détaillants, détaillants-fabricants et artisans de la confiserie, chocolaterie, biscuiterie · code 1286
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : changement de contrôle, 16/07/2003

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · 1.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire

Chiffre d'affaires

4,9 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercice 2025.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025 · 5 exercices.

› Établissements (8)

8 établissements actifs

  1. 88 Boulevard de Port-Royal, 75005 Paris

    siège · JADIS ET GOURMANDE · SIRET 308 909 407 00030 · boulangerie

  2. 27 Rue Boissy D'anglas, 75008 Paris

    JADIS GOURMANDE · SIRET 308 909 407 00022 · alimentation spécialisée

  3. 49 B Avenue Franklin D. Roosevelt, 75008 Paris

    JADIS GOURMANT · SIRET 308 909 407 00048 · boulangerie · depuis 06/09/1985

  4. 39 Rue des Archives, 75004 Paris

    JADIS ET GOURMANDE · SIRET 308 909 407 00055 · boulangerie · depuis 15/10/1992

  5. 3 Rue Campagne Premiere, 75014 Paris

    SIRET 308 909 407 00071 · secrétariat et reprographie · depuis 01/03/1999

  6. 34 Route de Longjumeau, 91380 Chilly-Mazarin

    JADIS ET GOURMANDE · SIRET 308 909 407 00089 · boulangerie · depuis 19/07/2006

  7. 56 Rue Saint-Placide, 75006 Paris

    JADIS ET GOURMANDE · SIRET 308 909 407 00097 · boulangerie · depuis 04/02/2008

  8. 29 Rue Beaurepaire, 75010 Paris

    JADIS ET GOURMANDE · SIRET 308 909 407 00105 · boulangerie · depuis 01/11/2018

Les 3 004 autres entreprises du métier « boulangerie » · Paris (75) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 8.

› Actes (12)

dernier : modification des statuts, 08/04/2019

  1. 08/04/2019 Modification des statuts
    Modification de l'objet social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Modification de l'objet social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 12/08/2013 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 30/07/2010 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 16/01/2009 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 27/07/2004 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 16/07/2003 Transformation de la forme juridique
    Nomination d'un dirigeant · Divers · Tenue de l'assemblée · Fusion · Autre pièce déposée · et 1 autre

    Nomination d'un dirigeant · Divers · Tenue de l'assemblée · Fusion · Autre pièce déposée · et 1 autre

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 11/07/2001 Augmentation du capital social
    Divers · Modification des statuts · Autre opération sur le capital · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Divers · Modification des statuts · Autre opération sur le capital · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 20/09/1999 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 24/07/1998 Renouvellement d'un mandat
    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée

    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. Nomination d'un administrateur pièce non numérisée · l'acte ›
  11. Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  12. Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 12.

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