ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Saône-et-Loire ›

CEPAGES ET SAVEURS

820 433 142SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 20/05/2016

25 Rue de la Republique, 71150 Chagny

Exploite un établissement au 25 Rue de la Republique, 71150 Chagny (restaurant), repris de L' AROME ›.

1 ou 2 Effectif salariés · 2024
178 k€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
-9 622 € EBE
-11 k€ Résultat net
38 k€ Capitaux propres
5 606 € Dettes financières trésorerie 8 918 €

Dirigeants et associés

  1. Président Maxime JUNG › (35 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 25/10/2026.

› Réseau (2)

1 mandat · 1 opération

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (3)

dernier : activité, 07/06/2016

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 20/05/2016 au 07/06/2016 2 semaines Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 07/06/2016 10 ans
État
active active État · depuis le 20/05/2016 10 ans Immatriculation20/05/2016

Source : INSEE, Sirene · 2016 → 2016 · 3.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 26/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 07/06/2016

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

243 k€ 2017 121 k€ 2021 173 k€ 2022 218 k€ 2024 178 k€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

50,3 % 21,9 % −6,5 %
2017 2021 2022 2024 3,1 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2017 → 2024 · n = 14728.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2025 · 5 exercices.

› Établissements (1)

1 exploitant avant

  1. 25 Rue de la Republique, 71150 Chagny

    siège · SIRET 820 433 142 00016 · restaurant · depuis 07/06/2016

    1 exploitant avant

    1. 07/06/2016

      L' AROME › CEPAGES ET SAVEURS ›
      60 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 1 355 autres entreprises du métier « restaurant » · Saône-et-Loire (71) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (1)

dernier : constitution de la société, 24/05/2016

  1. 24/05/2016 Constitution de la société
    Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée · Actionnariat initial · Attestation de dépôt des fonds

    Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée · Actionnariat initial · Attestation de dépôt des fonds

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 1.

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