ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Côte-d'Or ›

CHATEAU SAINTE-SABINE

539 378 604SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 23/01/2012

Rte de Combertaut, 21200 Levernois

20 à 49 Effectif salariés · 2024
3,1 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
538 k€ EBE
79 k€ Résultat net
1,1 M€ Capitaux propres
2,1 M€ Dettes financières trésorerie 428 k€

Dirigeants et associés

  1. Personne morale AB AUDIT ›
  2. Personne morale Melle MADEMOISELLE ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (4)

1 opération · 3 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (10)

dernier : changement de dirigeant, 20/03/2024

Dénomination
SARL CHATEAU SAINTE-SABINE SARL CHATEAU SAINTE-SABINE Dénomination · du 23/01/2012 au 20/09/2021 9 ans CHATEAU SAINTE-SABINE CHATEAU SAINTE-SABINE Dénomination · depuis le 20/09/2021 5 ans
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 23/01/2012 au 20/09/2021 9 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 20/09/2021 5 ans
Activité
Hôtels et hébergement similaire Hôtels et hébergement similaire Activité · du 23/01/2012 au 31/12/2016 4 ans Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 31/12/2016 9 ans
État
active active État · depuis le 23/01/2012 14 ans Immatriculation23/01/2012

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2012 → 2024 · 10.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
  2. Aide de l'ADEME Aide de l'ADEME

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : changement de contrôle, 10/09/2021

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · INSEE, Sirene · 2.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
1,6 M€ 2016 1,7 M€ 2017 1,8 M€ 2018 1,9 M€ 2019
1,9 M€ 2020 1,0 M€ 2021 2,6 M€ 2022 2,6 M€ 2023 2,7 M€ 2024 3,1 M€ 2025
1,6 M€ 2016 1,7 M€ 2017 1,8 M€ 2018 1,9 M€ 2019 1,9 M€ 2020 1,0 M€ 2021 2,6 M€ 2022 2,6 M€ 2023 2,7 M€ 2024 3,1 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

25,5 % 9,9 % −5,6 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 14,2 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 14517.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 11 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs

  1. Rte de Combertaut, 21200 Levernois

    siège · SIRET 539 378 604 00018 · siège social · depuis 23/01/2012

  2. Rte Departementale 970, 21320 Sainte-Sabine

    CHATEAU SAINTE SABINE · SIRET 539 378 604 00026 · hôtel · depuis 23/01/2012

Les 1 393 autres entreprises du métier « restaurant » · Côte-d'Or (21) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (10)

dernier : acte · type non publié, 18/03/2024

  1. 18/03/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 18/05/2022 Poursuite d'activité malgré les pertes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 11/10/2021 Modification de l'exercice social
    Transformation de la forme juridique · Changement de dénomination · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Transformation de la forme juridique · Changement de dénomination · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 10/09/2021 Transformation de la forme juridique
    Fusion · Autre pièce déposée

    Fusion · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 01/09/2021 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 02/02/2021 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 13/01/2017 Réduction du capital social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 29/06/2012 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 29/06/2012 Augmentation du capital social
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  10. 25/01/2012 Constitution de la société
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 10.

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Concurrents locaux

Comparables