ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Paris ›

BOUILLON PIGALLE

821 297 561SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 30/06/2016

22 Boulevard de Clichy, 75018 Paris

Exploite un établissement au 22 Boulevard de Clichy, 75018 Paris (restaurant), repris d'ATHENA CAFE ›.

100 à 199 Effectif salariés · 2024
5,7 M€ Total du bilan exercice 2024 provisoire
non publié EBE
597 k€ Résultat net
1,9 M€ Capitaux propres
2,0 M€ Dettes financières trésorerie 1,3 M€

Dirigeants et associés

  1. Personne morale BUGEAUD POMMIER & ASSOCIES ›
  2. Personne morale SAS GERARD POMMIER ›
  3. Personne morale PM CONSEIL ›
  4. Personne morale GM CONSEIL ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (5)

1 opération · 4 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (4)

dernier : changement de dirigeant, 31/05/2023

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 30/06/2016 au 02/10/2016 3 mois Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 02/10/2016 10 ans
État
active active État · depuis le 30/06/2016 10 ans Immatriculation30/06/2016

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2016 → 2023 · 4.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
  2. Index égalité professionnelle renseigné Index égalité professionnelle renseigné

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 01/10/2016

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2023)

Total du bilan

Années précédentes
4,0 M€ 2017
3,7 M€ 2018 3,6 M€ 2019 4,3 M€ 2020 5,0 M€ 2021 5,6 M€ 2023 5,7 M€ 2024
4,0 M€ 2017 3,7 M€ 2018 3,6 M€ 2019 4,3 M€ 2020 5,0 M€ 2021 5,6 M€ 2023 5,7 M€ 2024
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

25,5 % −3,8 % −33,1 %
2017 2018 2019 2020 2021 2023 14,9 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2023)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2017 → 2023 · n = 16739.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2024 · 7 exercices.

› Établissements (1)

1 exploitant avant

  1. 22 Boulevard de Clichy, 75018 Paris

    siège · SIRET 821 297 561 00010 · restaurant · depuis 30/06/2016

    1 exploitant avant

    1. 01/10/2016

      ATHENA CAFE › BOUILLON PIGALLE ›
      2,0 M€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 24 782 autres entreprises du métier « restaurant » · Paris (75) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (5)

dernier : changement de dirigeant, 23/05/2023

  1. 23/05/2023 Changement de dirigeant
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 19/09/2022 Poursuite d'activité malgré les pertes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 19/04/2022 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 02/10/2020 Modification des statuts
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 01/07/2016 Actionnariat initial
    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Constitution de la société

    Autre pièce déposée · Statuts mis à jour · Constitution de la société

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 5.

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