ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Vendée ›
L'EQUIPE DU CLEM
824 040 174SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 30/11/2016
40 Rue Georges Clemenceau, 85000 la Roche-sur-Yon
Exploite un établissement au 40 Rue Georges Clemenceau, 85000 La Roche-sur-Yon (restaurant), repris d'EURL LOJEP › (nouvel onglet).
Procédure en cours : liquidation après redressement, ouverte le 14/05/2025. Les jugements ›
Dirigeants et associés
- Président Jérôme MARTINEZ › (nouvel onglet) (53 ans)
- Directeur général Jérôme MARTINEZ › (nouvel onglet) (53 ans)
- Commissaire aux comptes Les Herbiers BDO · départ publié le 26/08/2022
- Commissaire aux comptes Saint Gilles Croix de Vie BDO · départ publié le 26/08/2022
- Directeur général Fabrice Colonnello · arrivée publiée le 04/12/2016 · selon le BODACC du 23/01/2018
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · BODACC · INPI, comptes annuels · BAN · données au 05/11/2026.
› Réseau (6)
5 mandats · 1 opération
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats Jérôme MARTINEZ › (nouvel onglet) · président · directeur général
- mandats ANJE › (nouvel onglet) · via Jérôme MARTINEZ
- mandats DROUJBA › (nouvel onglet) · via Jérôme MARTINEZ
- mandats GAROMAR › (nouvel onglet) · via Jérôme MARTINEZ
- mandats MARIJER-ANJE › (nouvel onglet) · via Jérôme MARTINEZ
- opérations EURL LOJEP › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2017 12/10/2017
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Procédure collective (3)
dernier jugement : liquidation après redressement, 05/11/2025
-
26/01/2026
jugement
Dépôt de l'état des créances · Tribunal de commerce de La Roche-sur-Yon
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication. -
05/11/2025
jugementliquidation après redressement
Jugement de conversion en liquidation judiciaire · Tribunal de commerce de La Roche-sur-Yon
Jugement de conversion en liquidation judiciaire désignant liquidateur Selarl pelletier et associes mandataires judiciaires prise en la personne de Maître Nicolas pelletier 52-56 Rue Molière 85000 La Roche-Sur-Yon -
14/05/2025
jugementredressement
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire · Tribunal de commerce de La Roche-sur-Yon
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 1er novembre 2024, désignant : administrateur Selas Ajire prise en la personne de Maître César Hubben Bd Aristide Briand Cs 72 85000 la roche sur Yon, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire Selarl pelletier et associes mandataires judiciaires prise en la personne de Maître Nicolas pelletier 52-56 Rue Molière 85000 La Roche-Sur-Yon. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Aucun changement de ce motif.
Source : BODACC, procédures collectives · 2025–2026 · 3 annonces.
› Historique (10)
dernier : changement de dirigeant, 04/10/2024
Dirigeants · 1
- 04/10/2024 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 26/08/2022 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 10/10/2021 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 12/09/2018 transfert l'activite de l'etablissement principal et l'adresse de l'etablissement BODACC, RCS-B
- 23/01/2018 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 05/02/2017 transfert modification de l'adresse du siege BODACC, RCS-B
- 11/01/2017 siège 3 Impasse Yves Montand, 85470 Bretignolles-sur-Mer → 40 Rue Georges Clemenceau, 85000 la Roche-sur-Yon INSEE, Sirene
- 01/12/2016 activité Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 30/11/2016 siège 3 Impasse Yves Montand, 85470 Bretignolles-sur-Mer INSEE, Sirene
- 30/11/2016 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2016 → 2024 · 10.
› Agréments et conventions (1)
Licence d'entrepreneur de spectacle
- Licence d'entrepreneur de spectacle Licence d'entrepreneur de spectacle
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 04/11/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : vente, 12/10/2017
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 12/10/2017 vente EURL LOJEP › (nouvel onglet) · cédant BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.
› Synthèse financière
exercice 2021 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2021)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2019 : 2,0 M€ · Achats 621 k€ · Charges externes 515 k€ · Personnel 860 k€ · EBE 36 k€
- 2020 : 2,1 M€ · Achats 526 k€ · Charges externes 466 k€ · Personnel 848 k€ · EBE 291 k€
- 2021 : 1,0 M€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2021)
- 2019 : 1,8 %
- 2020 : 13,7 %
- 2021 : 7,1 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2017 → 2021 · 5 exercices.
› Établissements (1)
1 exploitant avant
-
40 Rue Georges Clemenceau, 85000 La Roche-sur-Yon
siège · SIRET 824 040 174 00024 · restaurant · depuis 12/10/2017
1 exploitant avant
- non publié
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 1 468 autres entreprises du métier « restaurant » · Vendée (85) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (12)
dernier : mouvement de commissaire aux comptes, 17/08/2022
- 17/08/2022 Mouvement de commissaire aux comptes Tenue de l'assemblée pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
- 06/05/2022 Modification des statuts Modification de l'exercice social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 27/01/2022 Poursuite d'activité malgré les pertes Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 30/09/2021 Changement de dirigeant Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 10/01/2018 Changement de dirigeant Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 18/10/2017 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 01/02/2017 Transfert du siège social Modification de l'objet social · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- 30/11/2016 Constitution de la société Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Actionnariat initial · Tenue de l'assemblée pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- date inconnue Modification des statuts pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- date inconnue Tenue de l'assemblée Modification des statuts pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- date inconnue Modification des statuts pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- date inconnue Tenue de l'assemblée Modification des statuts pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
Source : INPI, actes · n = 12.
› Signaux
Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.
Aucun signal lu pour cette entreprise.
Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.