ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Morbihan ›
GUILVIR
825 273 980Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 27/01/2017
1 Rue Saint Martin, 56880 Ploeren
Exploite un établissement au 1 Rue Saint Martin, 56880 Ploeren (boulangerie), repris d'AFEM › (nouvel onglet).
Dirigeants et associés
- Gérant Guillaume EFFRAY › (nouvel onglet) (42 ans)
- Gérant Virginie EFFRAY › (nouvel onglet) (54 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (7)
2 opérations · 5 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- opérations AFEM › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2020 30/11/2020
- opérations BOULANGERIE MOULIN DE NINEZ › (nouvel onglet) · vente de fonds, acquéreur · 2017 28/02/2017
- mandats Guillaume EFFRAY › (nouvel onglet) · gérant
- mandats VICLOTIMIGUI › (nouvel onglet) · via Guillaume EFFRAY (et 1 autres)
- mandats MTC › (nouvel onglet) · via Guillaume EFFRAY (et 1 autres)
- mandats MAISON EFFRAY › (nouvel onglet) · via Guillaume EFFRAY (et 1 autres)
- mandats Virginie EFFRAY › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (6)
dernier : transfert, 14/11/2021
- 14/11/2021 transfert transfert du siege social BODACC, RCS-B
- 30/11/2020 siège Boulangerie des Deux Moulins, 3 Rue des Deux Moulins, 56880 Ploeren → 1 Rue Saint Martin, 56880 Ploeren INSEE, Sirene
- 01/03/2017 activité Activité non déterminée → Boulangerie et boulangerie-pâtisserie INSEE, Sirene
- 27/01/2017 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 27/01/2017 siège Boulangerie des Deux Moulins, 3 Rue des Deux Moulins, 56880 Ploeren INSEE, Sirene
- 27/01/2017 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2017 → 2021 · 6.
› Agréments et conventions (3)
Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales
- Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
- Aide de l'ADEME Aide de l'ADEME
- Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle (2)
dernier : vente, 30/11/2020
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 30/11/2020 venteà la barre AFEM › (nouvel onglet) · cédant 70 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
- 28/02/2017 vente BOULANGERIE MOULIN DE NINEZ › (nouvel onglet) · cédant 220 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 2.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire
Total du bilan
- 2022 : 708 k€
- 2023 : 693 k€
- 2024 : 700 k€
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2022 → 2024 · 3 exercices.
› Établissements (1)
2 exploitants avant
-
1 Rue Saint Martin, 56880 Ploeren
siège · SIRET 825 273 980 00029 · boulangerie · depuis 30/11/2020
2 exploitants avant
-
230 k€
27/10/2008date approchée
Jean-michel Le Verger › (nouvel onglet), entrepreneur individuel vers AFEM › (nouvel onglet) - 70 k€
-
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 661 autres entreprises du métier « boulangerie » · Morbihan (56) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (3)
dernier : modification des statuts, 10/11/2021
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10/11/2021
Modification des statuts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Transfert du siège social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Transfert du siège social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
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18/01/2021
Modification des statuts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Augmentation du capital social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Augmentation du capital social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
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01/02/2017
Nomination d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Constitution de la société · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Constitution de la société · Tenue de l'assemblée
Source : INPI, actes · n = 3.