ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Paris ›
SONATA BROCHANT
830 551 826SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 26/06/2017
Sonata, 41 B Avenue Bosquet, 75007 Paris
Dirigeants et associés
- Président Benedicte PERDRIEL › (nouvel onglet) (55 ans)
- Président Kim PERDRIEL › (nouvel onglet) (29 ans)
- Directeur général Kim PERDRIEL › (nouvel onglet) (29 ans)
- siège
- actif
- fermé
Rechercher « SONATA BROCHANT » sur internet : DuckDuckGo ↗ (nouvel onglet)Google ↗ (nouvel onglet)LinkedIn ↗ (nouvel onglet)
Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (22)
22 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats Kim PERDRIEL › (nouvel onglet) · président · directeur général
- mandats ATHLETIX REBEL › (nouvel onglet) · via Kim PERDRIEL
- mandats Benedicte PERDRIEL › (nouvel onglet) · président
- mandats CIVISTA › (nouvel onglet) · via Benedicte PERDRIEL
- mandats EUROPELEC › (nouvel onglet) · via Benedicte PERDRIEL
- mandats LE GRAND MAS DE SAINT REMY › (nouvel onglet) · via Benedicte PERDRIEL
- mandats LPS 45 › (nouvel onglet) · via Benedicte PERDRIEL
- mandats MEDIAOBS › (nouvel onglet) · via Benedicte PERDRIEL
- mandats SANIPRO › (nouvel onglet) · via Benedicte PERDRIEL
- mandats SETMA EUROPE › (nouvel onglet) · via Benedicte PERDRIEL
- mandats SFA PAR › (nouvel onglet) · via Benedicte PERDRIEL
- mandats SFA SUPPORT › (nouvel onglet) · via Benedicte PERDRIEL
- mandats SFA TECH › (nouvel onglet) · via Benedicte PERDRIEL
- mandats SONATA HOLDING › (nouvel onglet) · via Kim PERDRIEL
- mandats SONATA MAUBOURG › (nouvel onglet) · via Kim PERDRIEL
- mandats SONATA PARADIS › (nouvel onglet) · via Kim PERDRIEL
- mandats SOPERDEV › (nouvel onglet) · via Benedicte PERDRIEL
- mandats TECHNIQUES ET SYSTEMES ELABORES › (nouvel onglet) · via Benedicte PERDRIEL
- mandats BREGY METAL › (nouvel onglet)cessée · via Benedicte PERDRIEL
- mandats SCI SYCLAUPE › (nouvel onglet)cessée · via Benedicte PERDRIEL
- mandats SEMPLICE › (nouvel onglet)cessée · via Kim PERDRIEL
- mandats SONATA GESTION › (nouvel onglet)cessée · via Benedicte PERDRIEL
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (10)
dernier : changement de dirigeant, 11/08/2024
- 11/08/2024 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 06/03/2024 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 22/03/2023 transfert modification survenue sur l'adresse de l'etablissement BODACC, RCS-B
- 22/09/2020 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 26/10/2018 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 17/01/2018 activité Restauration de type rapide → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 17/01/2018 dénomination SETTE BROCHANT → SONATA BROCHANT INSEE, Sirene
- 26/06/2017 activité Restauration de type rapide INSEE, Sirene
- 26/06/2017 dénomination SETTE BROCHANT INSEE, Sirene
- 26/06/2017 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2017 → 2024 · 10.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2018 : 509 k€ · Achats 221 k€ · Charges externes 301 k€ · Personnel 272 k€ · EBE −285 k€
- 2019 : 691 k€ · Achats 246 k€ · Charges externes 240 k€ · Personnel 399 k€ · EBE −195 k€
- 2020 : 604 k€ · Achats 188 k€ · Charges externes 219 k€ · Personnel 300 k€ · EBE −103 k€
- 2021 : 238 k€ · Achats 81 k€ · Charges externes 179 k€ · Personnel 211 k€ · EBE −233 k€
- 2023 : 697 k€ · Achats 163 k€ · Charges externes 258 k€ · Personnel 343 k€ · EBE −67 k€
- 2024 : 691 k€ · Achats 180 k€ · Charges externes 285 k€ · Personnel 331 k€ · EBE −104 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2018 : -56,1 %
- 2019 : -28,2 %
- 2020 : -17,1 %
- 2021 : -98,0 %
- 2023 : -9,6 %
- 2024 : -15,1 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2018 → 2024 · 7 exercices.
› Établissements (2)
2 établissements actifs
-
41 B Avenue Bosquet, 75007 Paris
siège · SONATA · SIRET 830 551 826 00019 · siège social · depuis 26/06/2017
-
45 Rue Brochant, 75017 Paris
SIRET 830 551 826 00027 · restaurant · depuis 01/08/2017
Les 24 782 autres entreprises du métier « restaurant » · Paris (75) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.
› Actes (11)
dernier : poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social, 26/11/2024
-
26/11/2024
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
- 31/07/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
24/02/2024
Démission d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée
Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée
-
31/08/2023
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Poursuite d'activité malgré les pertes · Réduction du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Poursuite d'activité malgré les pertes · Réduction du capital social · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
08/11/2021
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
14/01/2021
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Réduction du capital social · Poursuite d'activité malgré les pertes · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Réduction du capital social · Poursuite d'activité malgré les pertes · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
11/09/2020
Nomination d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
18/11/2019
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
14/12/2018
Changement de dénomination
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
16/10/2018
Démission d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
03/07/2017
Divers
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Constitution de la société · Autre pièce déposée
Statuts mis à jour · Constitution de la société · Autre pièce déposée
Source : INPI, actes · n = 11.