ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Marne ›
LE CLOS DE L'AVENUE
830 857 009SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 01/07/2017
5 Avenue de Champagne, 51200 Epernay
Dirigeants et associés
- Président Annaelle BERGERE › (nouvel onglet) (38 ans)
- Directeur général Stephane RODRIGUES › (nouvel onglet) (42 ans)
- Directeur général Adrien BERGERE › (nouvel onglet) (35 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 28/10/2026.
› Réseau (30)
30 mandats
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- mandats CHAMPAGNE A. BERGERE › (nouvel onglet) · via Annaelle BERGERE (et 1 autres)
- mandats DES ROIZES › (nouvel onglet) · via Annaelle BERGERE (et 1 autres)
- mandats GFV SAINT VINCENT LES AVATS DU LEVANT › (nouvel onglet) · via Annaelle BERGERE (et 1 autres)
- mandats GROUPEMENT FONCIER VITICOLE LES CABARETS › (nouvel onglet) · via Annaelle BERGERE (et 1 autres)
- mandats LES BEAUX REGARDS › (nouvel onglet) · via Annaelle BERGERE (et 1 autres)
- mandats LES JOLICOEURS › (nouvel onglet) · via Annaelle BERGERE (et 1 autres)
- mandats LES VIGNES DE NUITS › (nouvel onglet) · via Annaelle BERGERE (et 1 autres)
- mandats SCEV LES GRANDES VIGNES - BIO › (nouvel onglet) · via Annaelle BERGERE (et 1 autres)
- mandats SCEV MARTIN › (nouvel onglet) · via Annaelle BERGERE (et 1 autres)
- mandats VAUCHAMPS › (nouvel onglet) · via Annaelle BERGERE (et 1 autres)
- mandats ACA 1 › (nouvel onglet) · via Adrien BERGERE
- mandats ANNAELLE BERGERE › (nouvel onglet) · via Annaelle BERGERE
- mandats Adrien BERGERE › (nouvel onglet) · directeur général
- mandats Annaelle BERGERE › (nouvel onglet) · président
- mandats DU BOIS DU THOULT › (nouvel onglet) · via Adrien BERGERE
- mandats FERME DE BEAUVOISIN › (nouvel onglet) · via Annaelle BERGERE
- mandats GFA D'ESSOMES SUR MARNE › (nouvel onglet) · via Adrien BERGERE
- mandats GFA DE LA LEVRIERE › (nouvel onglet) · via Adrien BERGERE
- mandats GFA DES NOBIATS › (nouvel onglet) · via Adrien BERGERE
- mandats GFA LES PLANTES METARNOU DE NANTEUIL SUR MARNE › (nouvel onglet) · via Adrien BERGERE
- mandats GIE DU VILLAGE › (nouvel onglet) · via Adrien BERGERE
- mandats GROUPEMENT FONCIER AGRICOLE DE LA COTE DE NUITS › (nouvel onglet) · via Adrien BERGERE
- mandats LES GRANDES VIGNES › (nouvel onglet) · via Adrien BERGERE
- mandats SAS ADRIEN BERGERE › (nouvel onglet) · via Adrien BERGERE
- mandats SAS ANNAELLE BERGERE › (nouvel onglet) · via Annaelle BERGERE
- mandats SAS LE BAS PICOTIN › (nouvel onglet) · via Adrien BERGERE
- mandats SCEV ADRIEN BERGERE › (nouvel onglet) · via Adrien BERGERE
- mandats SCEV DES GOUTTES D'OR › (nouvel onglet) · via Adrien BERGERE
- mandats SCI VITICOLE SAINT VINCENT LES AVATS DU LEVANT › (nouvel onglet) · via Adrien BERGERE
- mandats Stephane RODRIGUES › (nouvel onglet) · directeur général
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (4)
dernier : changement de dirigeant, 30/06/2022
- 30/06/2022 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 01/01/2022 activité Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 01/07/2017 activité Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée INSEE, Sirene
- 01/07/2017 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2017 → 2022 · 4.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 27/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2018 : 229 k€
- 2019 : 537 k€ · Achats 173 k€ · Charges externes 212 k€ · Personnel 98 k€ · EBE 55 k€
- 2020 : 286 k€
- 2021 : 448 k€
- 2022 : 719 k€ · Achats 216 k€ · Charges externes 173 k€ · Personnel 286 k€ · EBE 44 k€
- 2023 : 896 k€ · Achats 309 k€ · Charges externes 204 k€ · Personnel 330 k€ · EBE 53 k€
- 2024 : 800 k€ · Achats 273 k€ · Charges externes 198 k€ · Personnel 250 k€ · EBE 79 k€
- 2025 : 442 k€ · Achats 81 k€ · Charges externes 195 k€ · Personnel 108 k€ · EBE 59 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2018 : 19,1 %
- 2019 : 10,2 %
- 2020 : 7,0 %
- 2021 : 8,5 %
- 2022 : 6,1 %
- 2023 : 5,9 %
- 2024 : 9,9 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2018 → 2025 · 8 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
5 Avenue de Champagne, 51200 Epernay
siège · SIRET 830 857 009 00013 · restaurant · depuis 01/07/2017
Les 1 065 autres entreprises du métier « restaurant » · Marne (51) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (3)
dernier : modification de l'objet social, 27/06/2022
-
27/06/2022
Modification de l'objet social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
-
26/03/2018
Modification de l'objet social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
-
13/07/2017
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Autre pièce déposée
Statuts mis à jour · Autre pièce déposée
Source : INPI, actes · n = 3.