ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Seine-et-Marne ›
SUSHI PARFAIT
831 144 217Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 26/07/2017
Daikichi Sushi, 13 Rue Hugues le Grand, 77160 Provins
Exploite un établissement au 13 Rue Hugues le Grand, 77160 Provins (restaurant), repris de DAIKICHI › (nouvel onglet).
Dirigeants et associés
- Gérant Lingmei REN › (nouvel onglet) (48 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 25/10/2026.
› Réseau (2)
1 mandat · 1 opération
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats Lingmei REN › (nouvel onglet) · gérant
- opérations DAIKICHI › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2017 17/08/2017
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (4)
dernier : changement de dirigeant, 19/03/2026
- 19/03/2026 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 17/08/2017 activité Activité non déterminée → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 26/07/2017 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 26/07/2017 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2017 → 2026 · 4.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 26/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : vente, 17/08/2017
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 17/08/2017 vente DAIKICHI › (nouvel onglet) · cédant 100 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2018 : 258 k€ · Achats 97 k€ · Charges externes 63 k€ · Personnel 73 k€ · EBE 25 k€
- 2019 : 230 k€ · Achats 86 k€ · Charges externes 39 k€ · Personnel 60 k€ · EBE 45 k€
- 2020 : 276 k€ · Achats 94 k€ · Charges externes 42 k€ · Personnel 96 k€ · EBE 56 k€
- 2021 : 365 k€
- 2022 : 374 k€ · Achats 142 k€ · Charges externes 43 k€ · Personnel 141 k€ · EBE 49 k€
- 2023 : 21 k€ · Achats 15 k€ · Charges externes 39 k€ · Personnel 15 k€ · EBE −47 k€
- 2024 : 296 k€ · Achats 89 k€ · Charges externes 48 k€ · Personnel 82 k€ · EBE 78 k€
- 2025 : 461 k€ · Achats 134 k€ · Charges externes 56 k€ · Personnel 138 k€ · EBE 132 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2018 : 9,6 %
- 2019 : 19,6 %
- 2020 : 20,4 %
- 2021 : 42,3 %
- 2022 : 13,1 %
- 2023 : -222,3 %
- 2024 : 26,2 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2018 → 2025 · 8 exercices.
› Établissements (1)
2 exploitants avant
-
13 Rue Hugues le Grand, 77160 Provins
siège · DAIKICHI SUSHI · SIRET 831 144 217 00013 · restaurant · depuis 17/08/2017
2 exploitants avant
- 50 k€
- 100 k€
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 3 005 autres entreprises du métier « restaurant » · Seine-et-Marne (77) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (3)
dernier : modification des statuts, 13/03/2026
- 13/03/2026 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 05/03/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
26/07/2017
Démission d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Constitution de la société · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Constitution de la société · Tenue de l'assemblée
Source : INPI, actes · n = 3.