ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Seine-et-Marne ›
M.G.M.T
797 658 556SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 03/10/2013
L'usine Provins, L'usine, 15 Avenue de la Voulzie, 77160 Provins
Dirigeants et associés
- Gérant Gautier GREMMO › (nouvel onglet) (53 ans)
- Personne morale CINQ G › (nouvel onglet)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (9)
9 mandats
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- mandats Gautier GREMMO › (nouvel onglet) · gérant
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- mandats CINQ G › (nouvel onglet) · président
- mandats CINQ G › (nouvel onglet) · via Gautier GREMMO
- mandats TNC › (nouvel onglet) · via Gautier GREMMO
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (6)
dernier : changement de dirigeant, 06/09/2024
- 06/09/2024 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 16/12/2013 activité Activité non déterminée → Restauration traditionnelle INSEE, Sirene
- 16/12/2013 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) → SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 03/10/2013 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 03/10/2013 forme juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 03/10/2013 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2013 → 2024 · 6.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
Années précédentes
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2016 : 672 k€ · Achats 224 k€ · Charges externes 157 k€ · Personnel 259 k€ · EBE 39 k€
- 2018 : 1,2 M€ · Achats 316 k€ · Charges externes 190 k€ · Personnel 469 k€ · EBE 191 k€
- 2019 : 1,4 M€ · Achats 389 k€ · Charges externes 192 k€ · Personnel 539 k€ · EBE 284 k€
- 2020 : 858 k€
- 2021 : 853 k€
- 2022 : 1,8 M€ · Achats 614 k€ · Charges externes 236 k€ · Personnel 802 k€ · EBE 213 k€
- 2024 : 1,7 M€ · Achats 570 k€ · Charges externes 239 k€ · Personnel 741 k€ · EBE 138 k€
- 2025 : 2,4 M€ · Achats 817 k€ · Charges externes 431 k€ · Personnel 929 k€ · EBE 208 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
au-dessus de la médiane du secteur (2024)
- 2016 : 5,8 %
- 2018 : 16,6 %
- 2019 : 20,4 %
- 2020 : 17,3 %
- 2021 : 15,8 %
- 2022 : 11,5 %
- 2024 : 8,2 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
Zi de Champbenoist 15 Avenue de la Voulzie, 77160 Provins
siège · L'USINE · SIRET 797 658 556 00015 · restaurant · depuis 03/10/2013
Les 3 007 autres entreprises du métier « restaurant » · Seine-et-Marne (77) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (5)
dernier : transformation de la forme juridique, 08/07/2024
- 08/07/2024 Transformation de la forme juridique pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
- 14/12/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
30/09/2019
Poursuite d'activité malgré les pertes
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
07/10/2016
Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée
Tenue de l'assemblée
-
03/10/2013
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Nomination d'un dirigeant · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée
Source : INPI, actes · n = 5.