ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Paris ›

ROBA SERIA

832 312 441Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 26/09/2017

13 Rue des Lavandieres Sainte-Opportune, 75001 Paris

Exploite un établissement au 13 Rue des Lavandieres Sainte-Opportune, 75001 Paris (restaurant), repris de BAM - BAR A MANGER ›.

Procédure en cours : liquidation, ouverte le 10/09/2026. Les jugements ›

3 à 5 Effectif salariés · 2024
503 k€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
23 k€ EBE
1 139 € Résultat net
20 k€ Capitaux propres
0 € Dettes financières trésorerie 5 150 €

Dirigeants et associés

  1. Gérant Pierre-Jean COUFFON DIT COUFFON DE TREVROS KERMOUSTER › (58 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (9)

1 opération · 8 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Procédure collective (1)

dernier jugement : liquidation, 10/09/2026

Procédure
liquidation liquidation Procédure · depuis le 10/09/2026 5 semaines Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire10/09/2026

Source : BODACC, procédures collectives · 2026 · 1 jugement.

› Historique (7)

dernier : changement de dirigeant, 03/07/2026

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 26/09/2017 au 02/10/2017 6 jours Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 02/10/2017 9 ans
État
active active État · depuis le 26/09/2017 9 ans Immatriculation26/09/2017

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2017 → 2026 · 7.

› Agréments et conventions (1)

Référencée dans Alim'confiance

  1. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : changement de contrôle, 25/06/2020

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 2.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

281 k€ 2021 598 k€ 2022 615 k€ 2023 552 k€ 2024 503 k€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2021 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

34,7 % 15,2 % −4,3 %
2021 2022 2023 2024 −4,3 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2021 → 2024 · n = 14517.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2021 → 2025 · 5 exercices.

› Établissements (1)

2 exploitants avant

  1. 13 Rue des Lavandieres Sainte-Opportune, 75001 Paris

    siège · SIRET 832 312 441 00013 · restaurant · depuis 02/10/2017

    2 exploitants avant

    1. 23/11/2007date approchée

      LE COMPTOIR DU CHATELET › BAM - BAR A MANGER ›
      290 k€

    2. 02/10/2017

      BAM - BAR A MANGER › ROBA SERIA ›
      630 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 24 782 autres entreprises du métier « restaurant » · Paris (75) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (11)

dernier : tenue de l'assemblée, 04/08/2026

  1. 04/08/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 04/08/2026 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 18/06/2026 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 21/12/2022 Démission d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 25/06/2020 Changement de dirigeant
    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée

    pièce lisible · la pièce ›
  6. 16/01/2018 Modification de l'exercice social
    Durée de la société · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Durée de la société · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce lisible · la pièce ›
  7. 28/09/2017 Autre pièce déposée
    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  9. Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  10. Tenue de l'assemblée
    Modification des statuts

    Modification des statuts

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. Attestation de dépôt des fonds pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 11.

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