ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Ille-et-Vilaine ›

GERMAIN

833 481 021Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 20/11/2017

16 B Rue Saint-Melaine, 35000 Rennes

10 à 19 Effectif salariés · 2024
1,8 M€ Chiffre d'affaires exercice 2023
311 k€ EBE
191 k€ Résultat net
116 k€ Capitaux propres
450 k€ Dettes financières trésorerie 260 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Stephane LORAINE › (47 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (29)

1 opération · 28 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (9)

dernier : transfert, 24/08/2023

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 20/11/2017 au 01/02/2018 2 mois Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 01/02/2018 8 ans
Siège
7 Rue de Nemours, 35000 Rennes 7 Rue de Nemours, 35000 Rennes Siège · du 20/11/2017 au 01/02/2018 2 mois 16 B Rue Saint-Melaine, 35000 Rennes 16 B Rue Saint-Melaine, 35000 Rennes Siège · depuis le 01/02/2018 8 ans
État
active active État · depuis le 20/11/2017 8 ans Immatriculation20/11/2017

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2017 → 2023 · 9.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 10/01/2018

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2023 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2023)

Chiffre d'affaires

729 k€ 2020 1,4 M€ 2022 1,8 M€ 2023
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2020 → 2023.

Marge d'EBE, contre le secteur

17,5 % 6 % −5,6 %
2020 2022 2023 17,5 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2023)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2020 → 2023 · n = 16739.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2020 → 2024 · 4 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs, 1 avec exploitants avant

  1. 16 B Rue Saint-Melaine, 35000 Rennes

    siège · SIRET 833 481 021 00040 · siège social · depuis 30/06/2023

  2. 16 Rue du Vau Saint-Germain 3 Place Saint-Germain, 35000 Rennes

    LE BENEDICTE · SIRET 833 481 021 00024 · restaurant · depuis 10/01/2018

    1 exploitant avant

    1. 10/01/2018

      SIMONETLEVIN › GERMAIN ›
      340 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 2 506 autres entreprises du métier « restaurant » · Ille-et-Vilaine (35) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (7)

dernier : acte · type non publié, 22/08/2023

  1. 22/08/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 05/11/2020 De 7 Rue de Nemours 35000 RENNES à 1 Quai Lamennais 35000 RENNES à compter du 25/09/20
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 01/07/2019 Poursuite d'activité malgré les pertes — Devenu inferieur a la moitie du capital social
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 15/10/2018 Démission d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 19/04/2018 Nomination d'un dirigeant
    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 21/11/2017 Statuts mis à jour
    Constitution de la société

    Constitution de la société

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 7.

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