ENTREPRISE Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé › Seine-et-Marne ›
SAS ROSA ET FILS
834 110 660SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 13/12/2017
36 Rue de Verdun, 77170 Brie-Comte-Robert
Dirigeants et associés
- Président Maria PEREIRA › (nouvel onglet) (70 ans)
- Directeur général Christophe PEREIRA › (nouvel onglet) (38 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (2)
2 mandats
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée.
- mandats Christophe PEREIRA › (nouvel onglet) · directeur général
- mandats Maria PEREIRA › (nouvel onglet) · président
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (4)
dernier : siège, 01/01/2020
- 01/01/2020 siège 11 B Rue du Docteur Roux, 94500 Champigny-sur-Marne → 36 Rue de Verdun, 77170 Brie-Comte-Robert INSEE, Sirene
- 30/01/2018 changement de dirigeant modification de representant BODACC, RCS-B
- 13/12/2017 siège 11 B Rue du Docteur Roux, 94500 Champigny-sur-Marne INSEE, Sirene
- 13/12/2017 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2017 → 2020 · 4.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale du commerce de détail alimentaire non spécialisé
- Convention collective Convention collective nationale du commerce de détail alimentaire non spécialisé · code 1505
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2023 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2023)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2018 : 136 k€ · Achats 62 k€ · Charges externes 27 k€ · Personnel 45 k€ · EBE 1 437 €
- 2019 : 153 k€ · Achats 69 k€ · Charges externes 33 k€ · Personnel 30 k€ · EBE 21 k€
- 2020 : 174 k€ · Achats 87 k€ · Charges externes 29 k€ · Personnel 40 k€ · EBE 19 k€
- 2021 : 210 k€ · Achats 109 k€ · Charges externes 41 k€ · Personnel 34 k€ · EBE 27 k€
- 2022 : 183 k€ · Achats 90 k€ · Charges externes 43 k€ · Personnel 45 k€ · EBE 4 638 €
- 2023 : 180 k€ · Achats 86 k€ · Charges externes 43 k€ · Personnel 60 k€ · EBE −7 975 €
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2023)
- 2018 : 1,1 %
- 2019 : 13,9 %
- 2020 : 10,7 %
- 2021 : 12,6 %
- 2022 : 2,5 %
- 2023 : -4,4 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2018 → 2023 · 6 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
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36 Rue de Verdun, 77170 Brie-Comte-Robert
siège · SIRET 834 110 660 00026 · boulangerie · depuis 01/01/2020
Les 1 021 autres entreprises du métier « boulangerie » · Seine-et-Marne (77) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (4)
dernier : modification des statuts, 20/01/2020
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20/01/2020
Modification des statuts
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Transfert du siège social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée
Transfert du siège social · Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée
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19/10/2018
Modification de l'objet social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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26/01/2018
Changement de dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
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20/12/2017
Statuts mis à jour
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Constitution de la société · Autre opération sur le capital · Autre pièce déposée
Constitution de la société · Autre opération sur le capital · Autre pièce déposée
Source : INPI, actes · n = 4.