ENTREPRISE Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé › Essonne ›

LES DELICES DE BRIIS

837 570 928Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 01/03/2018

8 Place de la Liberation, 91640 Briis-sous-Forges

3 à 5 Effectif salariés · 2024
184 k€ Chiffre d'affaires exercice 2021
8 598 € EBE
7 179 € Résultat net
24 k€ Capitaux propres
0 € Dettes financières trésorerie 5 852 €

Dirigeants et associés

  1. Gérant Ali BEN OUN › (47 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (2)

2 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (5)

dernier : changement de dirigeant, 07/02/2021

État
active active État · depuis le 01/03/2018 8 ans Immatriculation01/03/2018

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2018 → 2021 · 5.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (4)

dernier : changement de contrôle, 04/02/2021

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : INPI, actes · 4.

› Synthèse financière

exercice 2021 · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2021)

Chiffre d'affaires

152 k€ 2020 184 k€ 2021
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2020 → 2021.

Marge d'EBE, contre le secteur

14,7 % 7,5 % 0,3 %
2020 2021 4,7 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2021)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2020 → 2021 · n = 283.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2020 → 2021 · 2 exercices.

› Établissements (1)

1 établissement actif

  1. 8 Place de la Liberation, 91640 Briis-sous-Forges

    siège · SIRET 837 570 928 00015 · boulangerie · depuis 01/03/2018

Les 818 autres entreprises du métier « boulangerie » · Essonne (91) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (9)

dernier : procédure collective ou décision de justice, 12/02/2021

  1. 12/02/2021 Procédure collective ou décision de justice pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 04/02/2021 Démission d'un dirigeant
    Nomination d'un dirigeant · Modification des statuts · Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · et 1 autre

    Nomination d'un dirigeant · Modification des statuts · Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · et 1 autre

    pièce lisible · la pièce ›
  3. 16/06/2020 Cession de parts sociales
    Changement de dirigeant · Transfert du siège social · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Changement de dirigeant · Transfert du siège social · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce lisible · la pièce ›
  4. 27/04/2020 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 27/04/2020 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 14/05/2019 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 14/12/2018 Changement de dirigeant
    Modification des statuts · Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    Modification des statuts · Cession de parts sociales · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 26/06/2018 Changement de dirigeant
    Cession de parts sociales · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Cession de parts sociales · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 19/02/2018 Autre pièce déposée
    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    Statuts mis à jour · Constitution de la société

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 9.

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