ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Paris ›

GAYA SAINT SIMON

839 488 269SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 03/05/2018

Gaya, 6 Rue de Saint-Simon, 75007 Paris

Exploite un établissement au 6 Rue de Saint-Simon, 75007 Paris (restaurant), repris de RIVIERA PLAYA ›.

10 à 19 Effectif salariés · 2024
2,3 M€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
99 k€ EBE
-61 k€ Résultat net
-226 k€ Capitaux propres
2,2 M€ Dettes financières trésorerie 624 k€

Dirigeants et associés

  1. Président LA BOURGEAT ›
  2. Commissaire aux comptes VDL AUDIT ›
  3. Commissaire aux comptes C 2 B CABINET BERNARD BESOIAN
  4. Commissaire aux comptes CABINET MICHEL QUES-SOCIETE D'EXPERTISE COMPTABLE ET D'AUDIT
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · BODACC · INPI, comptes annuels · BAN · données au 05/11/2026.

› Réseau (4)

2 opérations · 2 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (7)

dernier : changement de dirigeant, 27/12/2024

Dénomination
PROSPERO PROSPERO Dénomination · du 03/05/2018 au 11/10/2018 5 mois GAYA SAINT SIMON GAYA SAINT SIMON Dénomination · depuis le 11/10/2018 8 ans
Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 03/05/2018 au 11/10/2018 5 mois Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 11/10/2018 8 ans
État
active active État · depuis le 03/05/2018 8 ans Immatriculation03/05/2018
Dirigeants · 1
LA BOURGEAT
président président LA BOURGEATdébut non publié

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2018 → 2024 · 7.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 04/11/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : vente, 08/10/2018

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 2.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

1,6 M€ 2019 2,3 M€ 2022 2,3 M€ 2023 2,3 M€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2019 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

12,8 % 2,1 % −8,7 %
2019 2022 2023 2024 4,3 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2019 → 2024 · n = 14738.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2019 → 2024 · 4 exercices.

› Établissements (1)

1 exploitant avant

  1. 6 Rue de Saint-Simon, 75007 Paris

    siège · GAYA · SIRET 839 488 269 00011 · restaurant · depuis 03/08/2018

    1 exploitant avant

    1. 03/08/2018

      RIVIERA PLAYA › GAYA SAINT SIMON ›
      700 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 24 735 autres entreprises du métier « restaurant » · Paris (75) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (2)

dernier : changement de dénomination, 18/12/2024

  1. 18/12/2024 Changement de dénomination Mouvement de commissaire aux comptes · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte ›
  2. 28/05/2018 Nomination d'un dirigeant Divers · Statuts mis à jour · Constitution de la société · Autre pièce déposée · Actionnariat initial pièce non lue · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 2.

› Signaux

Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.

Aucun signal lu pour cette entreprise.

Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.

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