ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Haute-Loire ›

AU FOURNIL DE THOM

839 998 267SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 22/05/2018

au Fournil de Thom, 10 Rue de la Republique, 43140 Saint-Didier-en-Velay

Exploite un établissement au 10 Rue de la Republique, 43140 Saint-Didier-en-Velay (boulangerie), repris de LES IDEES PAINS ›.

1 ou 2 Effectif salariés · 2024
96 k€ Chiffre d'affaires exercice 2020
15 k€ EBE
9 095 € Résultat net
28 k€ Capitaux propres
48 k€ Dettes financières trésorerie 38 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Thomas GAILLARD › (33 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 05/11/2026.

› Réseau (2)

1 mandat · 1 opération

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (3)

dernier : activité, 28/06/2018

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 22/05/2018 au 28/06/2018 5 semaines Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 28/06/2018 8 ans
État
active active État · depuis le 22/05/2018 8 ans Immatriculation22/05/2018
Dirigeants · 1
Thomas GAILLARD
président président Thomas GAILLARDdébut non publié

Source : INSEE, Sirene · 2018 → 2018 · 3.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 04/11/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 28/06/2018

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2020 · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2020)

Chiffre d'affaires

99 k€ 2019 96 k€ 2020
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2019 → 2020.

Marge d'EBE, contre le secteur

22,5 % 11,7 % 0,8 %
2019 2020 16 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2020)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2019 → 2020 · n = 3478.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2019 → 2020 · 2 exercices.

› Établissements (1)

3 exploitants avant

  1. 10 Rue de la Republique, 43140 Saint-Didier-en-Velay

    siège · AU FOURNIL DE THOM · SIRET 839 998 267 00018 · boulangerie · depuis 28/06/2018

    3 exploitants avant

    1. 14/10/2010

      Noel Brunel ›, entrepreneur individuel [ND] ›, entrepreneur individuel
      90 k€

    2. 01/11/2011date approchée

      [ND] ›, entrepreneur individuel LES IDEES PAINS ›
      non publié

    3. 28/06/2018

      LES IDEES PAINS › AU FOURNIL DE THOM ›
      78 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 222 autres entreprises du métier « boulangerie » · Haute-Loire (43) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (1)

dernier : constitution de la société, 14/06/2018

  1. 14/06/2018 Constitution de la société Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds · Actionnariat initial pièce non lue · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 1.

› Signaux

Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.

Aucun signal lu pour cette entreprise.

Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.

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