ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Aube ›
TOP DELICES
852 823 244Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 30/07/2019
18 Rue Nationale, 10200 Bar-sur-Aube
Exploite un établissement au 18 Rue Nationale, 10200 Bar-sur-Aube (restaurant), repris d'ETOILE D'OR › (nouvel onglet).
Dirigeants et associés
- Gérant Jamal IZEM › (nouvel onglet) (37 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 25/10/2026.
› Réseau (2)
1 mandat · 1 opération
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats Jamal IZEM › (nouvel onglet) · gérant
- opérations ETOILE D'OR › (nouvel onglet)cessée · vente de fonds, acquéreur · 2019 05/07/2019
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (2)
dernier : changement de dirigeant, 08/11/2023
- 08/11/2023 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 30/07/2019 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2019 → 2023 · 2.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)
- Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979
- Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 26/10/2026.
› Changements de contrôle (1)
dernier : vente, 05/07/2019
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 05/07/2019 vente ETOILE D'OR › (nouvel onglet) · cédant 15 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
- chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2019 : 34 k€ · Achats 14 k€ · Charges externes 13 k€ · Personnel 9 887 € · EBE −2 687 €
- 2020 : 61 k€
- 2021 : 60 k€
- 2022 : 121 k€ · Achats 41 k€ · Charges externes 33 k€ · Personnel 51 k€ · EBE −3 781 €
- 2023 : 147 k€ · Achats 50 k€ · Charges externes 36 k€ · Personnel 54 k€ · EBE 6 491 €
- 2024 : 154 k€ · Achats 52 k€ · Charges externes 36 k€ · Personnel 56 k€ · EBE 8 976 €
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2019 : -7,9 %
- 2020 : 5,0 %
- 2021 : 36,7 %
- 2022 : -3,1 %
- 2023 : 4,4 %
- 2024 : 5,8 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2019 → 2024 · 6 exercices.
› Établissements (1)
1 exploitant avant
-
18 Rue Nationale, 10200 Bar-sur-Aube
siège · SIRET 852 823 244 00011 · restaurant · depuis 05/07/2019
1 exploitant avant
- 15 k€
Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.
Les 540 autres entreprises du métier « restaurant » · Aube (10) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (2)
dernier : acte · type non publié, 06/11/2023
- 06/11/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
30/07/2019
Nomination d'un dirigeant
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Constitution de la société · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Constitution de la société · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour
Source : INPI, actes · n = 2.