ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Paris ›

AUX PECHES NORMANDS

877 783 308SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 05/09/2019

9 Rue du Fbg du Temple, 75010 Paris 10

20 à 49 Effectif salariés · 2024
2,2 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
183 k€ EBE
20 k€ Résultat net
104 k€ Capitaux propres
3,0 M€ Dettes financières trésorerie 19 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Pascal GARREAU › (62 ans)
  2. Directeur général Valentine GARREAU › (35 ans)
  3. Directeur général Philippe LEGROUX › (59 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (22)

1 opération · 21 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (10)

dernier : changement de dirigeant, 02/01/2025

Dénomination
L'ATELIER DU FAUBOURG & CO L'ATELIER DU FAUBOURG & CO Dénomination · du 05/09/2019 au 01/10/2020 1 an AUX PECHES NORMANDS AUX PECHES NORMANDS Dénomination · depuis le 01/10/2020 6 ans
Activité
Activités des sièges sociaux Activités des sièges sociaux Activité · du 05/09/2019 au 13/07/2020 10 mois Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 13/07/2020 6 ans
Siège
30 Avenue des Champs Pierreux, 92000 Nanterre 30 Avenue des Champs Pierreux, 92000 Nanterre Siège · du 05/09/2019 au 13/07/2020 10 mois 9 Rue du Fbg du Temple, 75010 Paris 10 9 Rue du Fbg du Temple, 75010 Paris 10 Siège · depuis le 13/07/2020 6 ans
État
active active État · depuis le 05/09/2019 7 ans Immatriculation05/09/2019

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2019 → 2025 · 10.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (2)

dernier : changement de contrôle, 04/05/2020

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, opérations · INPI, actes · 2.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

2,0 M€ 2020 2,0 M€ 2021 2,2 M€ 2022 2,2 M€ 2023 2,3 M€ 2024 2,2 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2020 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

13 % 6,8 % 0,5 %
2020 2021 2022 2023 2024 7,5 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2020 → 2024 · n = 2345.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2019 → 2025 · 7 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs

  1. 9 Rue du Fbg du Temple, 75010 Paris 10

    siège · SIRET 877 783 308 00027 · boulangerie · depuis 13/07/2020

  2. 2 Rue Yves Toudic, 75010 Paris

    SIRET 877 783 308 00035 · boulangerie · depuis 01/09/2020

Les 3 004 autres entreprises du métier « boulangerie » · Paris (75) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (8)

dernier : mouvement de commissaire aux comptes, 21/12/2024

  1. 21/12/2024 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 23/11/2023 Modification des statuts
    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    Statuts mis à jour · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 06/10/2021 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 05/05/2021 Modification de l'objet social
    Nomination d'un dirigeant · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Nomination d'un dirigeant · Modification des statuts · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 01/10/2020 Transfert du siège social — Social d un greffe exterieur
    Changement de dénomination · Modification des statuts · Dissolution · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · et 1 autre

    Changement de dénomination · Modification des statuts · Dissolution · Statuts mis à jour · Autre pièce déposée · et 1 autre

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 04/05/2020 Fusion
    Autre pièce déposée

    Autre pièce déposée

    pièce lisible · la pièce ›
  7. 11/03/2020 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 17/09/2019 Autre pièce déposée
    Attestation de dépôt des fonds · Actionnariat initial · Statuts mis à jour · Constitution de la société

    Attestation de dépôt des fonds · Actionnariat initial · Statuts mis à jour · Constitution de la société

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 8.

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