ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Alpes-Maritimes ›

LE MOULIN DE MENTON

879 857 134SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 09/11/2019

au Baiser du Mitron, 85 Boulevard de Garavan, 06500 Menton

10 à 19 Effectif salariés · 2024
746 k€ Total du bilan exercice 2024 provisoire
non publié EBE
-19 k€ Résultat net
-374 k€ Capitaux propres
426 k€ Dettes financières trésorerie 73 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Mauro COLAGRECO › (50 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (19)

1 opération · 18 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (1)

dernier : état, 09/11/2019

État
active active État · depuis le 09/11/2019 6 ans Immatriculation09/11/2019

Source : INSEE, Sirene · 2019 → 2019 · 1.

› Agréments et conventions (2)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
  2. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (3)

dernier : vente, 14/02/2020

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INSEE, Sirene · 3.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire

Total du bilan

724 k€ 2020 674 k€ 2023 746 k€ 2024
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2020 → 2024.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2020 → 2024 · 3 exercices.

› Établissements (6)

6 établissements actifs, 2 avec exploitants avant

  1. 85 Boulevard de Garavan, 06500 Menton

    siège · AU BAISER DU MITRON · SIRET 879 857 134 00016 · siège social · depuis 09/11/2019

  2. 6 Traverse de Brea, 06500 Menton

    AU BAISER DU MITRON · SIRET 879 857 134 00024 · restauration rapide · depuis 14/02/2020

    2 exploitants avant

    1. 01/05/2012date approchée

      AU BAISER DU MITRON › BABOUCHKA ›
      240 k€

    2. 14/02/2020

      BABOUCHKA › LE MOULIN DE MENTON ›
      235 k€
  3. Stale 31 Hle Municipales, 06500 Menton

    AU BAISIER DU MITRON · SIRET 879 857 134 00032 · boulangerie · depuis 14/02/2020

  4. 8 Rue Pieta, 06500 Menton

    AU BAISER DU MITRON · SIRET 879 857 134 00040 · boulangerie · depuis 14/02/2020

    1 exploitant avant

    1. 14/02/2020date approchée

      non publié LE MOULIN DE MENTON ›
      235 k€
  5. 933 Avenue Saint-Roman, 06500 Menton

    SIRET 879 857 134 00057 · boulangerie · depuis 01/12/2023

  6. 4 Place du Cap, 06500 Menton

    MITRON CAFE · SIRET 879 857 134 00065 · restauration rapide · depuis 11/08/2026

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 1 310 autres entreprises du métier « boulangerie » · Alpes-Maritimes (06) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 6.

› Actes (1)

dernier : statuts mis à jour, 11/12/2019

  1. 11/12/2019 Statuts mis à jour
    Constitution de la société

    Constitution de la société

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 1.

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