ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Hérault ›

SARL AIGUILLERIE

881 483 382Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 10/02/2020

36 Rue de L'aiguillerie, 34000 Montpellier

Exploite un établissement au 36 Rue de L'aiguillerie, 34000 Montpellier (boulangerie), repris de C ET R BASCOUERT ›.

1 ou 2 Effectif salariés · 2024
503 k€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
62 k€ EBE
13 k€ Résultat net
77 k€ Capitaux propres
367 k€ Dettes financières trésorerie 15 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Jean-Pierre BONNAIRE › (61 ans)
  2. Gérant Hugo BONNAIRE › (26 ans)
  3. Gérant Jean BONNAIRE › (61 ans)
  4. Gérant Laurence BONNAIRE › (59 ans)
  5. Gérant Betty BONNAIRE › (35 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 05/11/2026.

› Réseau (15)

14 mandats · 1 opération

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (6)

dernier : changement de dirigeant, 22/05/2020

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 10/02/2020 au 10/03/2020 4 semaines Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 10/03/2020 6 ans
Siège
5 Place de Tagaste, 34070 Montpellier 5 Place de Tagaste, 34070 Montpellier Siège · du 10/02/2020 au 10/03/2020 4 semaines 36 Rue de L'aiguillerie, 34000 Montpellier 36 Rue de L'aiguillerie, 34000 Montpellier Siège · depuis le 10/03/2020 6 ans
État
active active État · depuis le 10/02/2020 6 ans Immatriculation10/02/2020
Dirigeants · 5
Jean-Pierre BONNAIRE
gérant gérant Jean-Pierre BONNAIREdébut non publié
Hugo BONNAIRE
gérant gérant Hugo BONNAIREdébut non publié
Jean BONNAIRE
gérant gérant Jean BONNAIREdébut non publié
Laurence BONNAIRE
gérant gérant Laurence BONNAIREdébut non publié
Betty BONNAIRE
gérant gérant Betty BONNAIREdébut non publié

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2020 → 2020 · 6.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales

  1. Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 04/11/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 10/03/2020

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

481 k€ 2021 529 k€ 2022 590 k€ 2023 515 k€ 2024 503 k€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2021 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

16,7 % 8,6 % 0,5 %
2021 2022 2023 2024 8,5 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2021 → 2024 · n = 2381.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2021 → 2025 · 5 exercices.

› Établissements (1)

2 exploitants avant

  1. 36 Rue de L'aiguillerie, 34000 Montpellier

    siège · SIRET 881 483 382 00027 · boulangerie · depuis 10/03/2020

    2 exploitants avant

    1. 10/11/2010date approchée

      BOULANGERIE DE L'AIGUILLERIE › C ET R BASCOUERT ›
      300 k€

    2. 10/03/2020

      C ET R BASCOUERT › SARL AIGUILLERIE ›
      340 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 1 221 autres entreprises du métier « boulangerie » · Hérault (34) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (3)

dernier : transfert du siège social, 02/06/2020

  1. 02/06/2020 Transfert du siège social Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte ›
  2. 18/05/2020 Modification des statuts Nomination d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour pièce non lue · l'acte ›
  3. 10/02/2020 Constitution de la société Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds pièce non lue · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 3.

› Signaux

Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.

Aucun signal lu pour cette entreprise.

Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.

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