ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Hérault ›

LE FOURNIL DES OLIVIERS

497 503 003SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 13/04/2007

23 Rue Paul Cezanne, 34320 Roujan

1 ou 2 Effectif salariés · 2024
654 k€ Total du bilan exercice 2023
non publié EBE
349 k€ Résultat net
365 k€ Capitaux propres
83 k€ Dettes financières trésorerie 312 k€

Dirigeants et associés

  1. Gérant Jean-Pierre BONNAIRE › (61 ans)
  2. Président Laurence BONNAIRE › (59 ans)
  3. Personne morale PIMINO 12 ›
  • siège
  • actif
  • fermé

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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (14)

3 opérations · 11 mandats

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (16)

dernier : siège, 01/07/2024

Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Forme juridique · du 13/04/2007 au 25/03/2019 11 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 25/03/2019 7 ans
Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 13/04/2007 au 07/05/2007 3 semaines Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · du 07/05/2007 au 01/01/2008 7 mois Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · du 01/01/2008 au 03/06/2019 11 ans Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche Activité · du 03/06/2019 au 30/11/2020 1 an Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Activité · depuis le 30/11/2020 5 ans
Siège
le Fournil des Oliviers, 48 Rue Mistral, 34130 Mauguio le Fournil des Oliviers, 48 Rue Mistral, 34130 Mauguio Siège · du 13/04/2007 au 01/07/2024 17 ans 23 Rue Paul Cezanne, 34320 Roujan 23 Rue Paul Cezanne, 34320 Roujan Siège · depuis le 01/07/2024 2 ans
État
active active État · depuis le 13/04/2007 19 ans Immatriculation13/04/2007

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2007 → 2024 · 16.

› Changements de contrôle (7)

dernier : vente, 18/07/2025

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · INSEE, Sirene · 7.

› Synthèse financière

exercice 2023

Total du bilan

Années précédentes
635 k€ 2016 599 k€ 2017
461 k€ 2018 714 k€ 2019 960 k€ 2020 864 k€ 2021 767 k€ 2022 654 k€ 2023
635 k€ 2016 599 k€ 2017 461 k€ 2018 714 k€ 2019 960 k€ 2020 864 k€ 2021 767 k€ 2022 654 k€ 2023
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2023.

Marge d'EBE, contre le secteur

12,7 % 7,1 % 1,6 %
2016 2017 2018 2,2 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2018)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2018 · n = 4208.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2023 · 8 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs

  1. 23 Rue Paul Cezanne, 34320 Roujan

    siège · SIRET 497 503 003 00038 · siège social · depuis 01/07/2024

  2. 1 Impasse Jallois, 34470 Perols

    SIRET 497 503 003 00020 · industrie agroalimentaire · depuis 13/05/2014

Les 1 224 autres entreprises du métier « boulangerie » · Hérault (34) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (8)

dernier : acte · type non publié, 01/07/2024

  1. 01/07/2024 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 13/09/2021 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 28/05/2019 Changement de dirigeant
    Démission d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée

    Démission d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 16/05/2019 Transformation de la forme juridique
    Nomination d'un dirigeant · Modification des statuts · Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Nomination d'un dirigeant · Modification des statuts · Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 15/03/2019 Transformation de la forme juridique
    Fusion · Autre pièce déposée

    Fusion · Autre pièce déposée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 05/06/2015 Nomination d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 10/01/2014 Entrée d'un nouvel associé — Du benefiaire des apports
    Apport de titres — Sociales agrement du benefiaire des apports · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    Apport de titres — Sociales agrement du benefiaire des apports · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 17/04/2007 Constitution de la société
    Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    Nomination d'un dirigeant · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 8.

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