ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Gironde ›
PIERRE & JEAN
900 649 039Société à responsabilité limitée (sans autre indication)active depuis 10/06/2021
25 Rue Bordes Fortage, 33360 Camblanes-Et-Meynac
Dirigeants et associés
- Gérant Emilie LAURENT › (nouvel onglet) (46 ans)
- Gérant Laurent RIFFE › (nouvel onglet) (59 ans)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.
› Réseau (6)
6 mandats
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carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats SARL FARINE ET VANILLE › (nouvel onglet) · via Emilie LAURENT (et 1 autres)
- mandats LA CUCINA › (nouvel onglet) · via Emilie LAURENT (et 1 autres)
- mandats TOM & JERRY › (nouvel onglet) · via Emilie LAURENT (et 1 autres)
- mandats TOM & JERRY › (nouvel onglet) · autre
- mandats Emilie LAURENT › (nouvel onglet) · gérant
- mandats Laurent RIFFE › (nouvel onglet) · gérant
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (7)
dernier : changement de dirigeant, 07/04/2024
- 07/04/2024 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 29/11/2023 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 22/06/2021 activité Activités des sociétés holding → Boulangerie et boulangerie-pâtisserie INSEE, Sirene
- 22/06/2021 forme juridique SAS, société par actions simplifiée → Société à responsabilité limitée (sans autre indication) INSEE, Sirene
- 10/06/2021 activité Activités des sociétés holding INSEE, Sirene
- 10/06/2021 forme juridique SAS, société par actions simplifiée INSEE, Sirene
- 10/06/2021 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2021 → 2024 · 7.
› Agréments et conventions (1)
Convention collective nationale du personnel des prestataires de services dans le domaine du secteur tertiaire
- Convention collective Convention collective nationale du personnel des prestataires de services dans le domaine du secteur tertiaire · code 2098
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.
› Changements de contrôle
Aucun changement de contrôle publié pour cette entreprise.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, ventes et opérations · INPI, actes · depuis 2008.
› Synthèse financière
exercice 2025 provisoire
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2021 : 95 k€ · Achats 0 € · Charges externes 11 k€ · Personnel 67 k€ · EBE 16 k€
- 2022 : 131 k€ · Achats 0 € · Charges externes 17 k€ · Personnel 168 k€ · EBE −53 k€
- 2025 : 190 k€ · Achats 0 € · Charges externes 29 k€ · Personnel 167 k€ · EBE −6 020 €
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2022)
- 2021 : 17,3 %
- 2022 : -40,3 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2021 → 2025 · 3 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
25 Rue Bordes Fortage, 33360 Camblanes-et-Meynac
siège · SIRET 900 649 039 00014 · boulangerie · depuis 10/06/2021
Les 1 095 autres entreprises du métier « boulangerie » · Gironde (33) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (7)
dernier : acte · type non publié, 27/11/2023
- 27/11/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
12/10/2021
Augmentation du capital social
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Statuts mis à jour · Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée
Statuts mis à jour · Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée · Tenue de l'assemblée
-
22/06/2021
Constitution de la société
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Nomination d'un dirigeant · Actionnariat initial · Statuts mis à jour · Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée
Nomination d'un dirigeant · Actionnariat initial · Statuts mis à jour · Rapport du commissaire aux apports · Autre pièce déposée
- date inconnue Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
date inconnue
Tenue de l'assemblée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts
Modification des statuts
- date inconnue Autre formalité pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
-
date inconnue
Tenue de l'assemblée
pièce non numérisée · l'acte › (nouvel onglet)
Modification des statuts
Modification des statuts
Source : INPI, actes · n = 7.