ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Paris ›

SOCIETE TECHNOLOGIQUE D INDUSTRIE ALIMENTAIRE ET DE BOUCHE

902 238 468SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 10/08/2021

73 Rue de Clichy, 75009 Paris

1 ou 2 Effectif salariés · 2024
129 k€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
-43 k€ EBE
-109 k€ Résultat net
171 k€ Capitaux propres
350 k€ Dettes financières trésorerie 43 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Alexandre GRANDJEAN › (32 ans)
  2. Administrateur Jean-Philippe LOSSON › (49 ans)
  3. Administrateur Victorine TAILOU › (63 ans)
  4. Rôle non publié Jean-Marc BREBION › (80 ans)
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 16/10/2026.

› Réseau (27)

26 mandats · 1 opération

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (3)

dernier : activité, 26/10/2022

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 10/08/2021 au 26/10/2022 1 an Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 26/10/2022 3 ans
État
active active État · depuis le 10/08/2021 5 ans Immatriculation10/08/2021

Source : INSEE, Sirene · 2021 → 2022 · 3.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 15/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 25/10/2022

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

11 € 2022 128 k€ 2023 129 k€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
  • EBE négatif
  • chiffre d'affaires sans détail
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2022 → 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

12,8 % −16,5 % −45,7 %
2023 2024 −33,3 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

en dessous de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2023 → 2024 · n = 14517.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2022 → 2024 · 3 exercices.

› Établissements (2)

2 établissements actifs, 1 avec exploitants avant

  1. 73 Rue de Clichy, 75009 Paris

    siège · SIRET 902 238 468 00018 · restaurant · depuis 10/08/2021

  2. 7 Bis Rue des Trois Bornes Et 2 Rue de la Pierre Levee, 75011 Paris

    L'EMBOUTEILLAGE · SIRET 902 238 468 00026 · bar · depuis 25/10/2022

    2 exploitants avant

    1. 23/12/2021

      non publié TEAM BROTHERS ›
      290 k€

    2. 25/10/2022

      TEAM BROTHERS › SOCIETE TECHNOLOGIQUE D INDUSTRIE ALIMENTAIRE ET DE BOUCHE ›
      500 k€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 24 782 autres entreprises du métier « restaurant » · Paris (75) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 2.

› Actes (4)

dernier : modification des statuts, 15/12/2025

  1. 15/12/2025 Modification des statuts pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 15/12/2025 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 15/12/2025 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 11/08/2021 Statuts mis à jour
    Constitution de la société · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Actionnariat initial

    Constitution de la société · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Actionnariat initial

    pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 4.

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