ENTREPRISE Boulangerie et boulangerie-pâtisserie › Ain ›
L'ATELIER 019
921 478 871SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 17/11/2022
220 Rue du Beaujolais, 01480 Jassans-Riottier
Dirigeants et associés
- Directeur général L'ATELIER › (nouvel onglet)
- Président ESSENC!EL › (nouvel onglet)
- siège
- actif
- fermé
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 05/11/2026.
› Réseau (3)
2 mandats · 1 opération
Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.
carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.
- mandats ESSENC!EL › (nouvel onglet) · président
- mandats L'ATELIER › (nouvel onglet) · directeur général
- opérations S.L.J › (nouvel onglet)cessée · reprise · vente de fonds, acquéreur · 2022 01/12/2022
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.
› Historique (6)
dernier : changement de dirigeant, 22/05/2025
- 22/05/2025 changement de dirigeant modification survenue sur l'administration BODACC, RCS-B
- 01/12/2022 activité Activité non déterminée → Boulangerie et boulangerie-pâtisserie INSEE, Sirene
- 01/12/2022 siège Avenue Pierre Marcault, 01400 Chatillon-sur-Chalaronne → 220 Rue du Beaujolais, 01480 Jassans-Riottier INSEE, Sirene
- 17/11/2022 activité Activité non déterminée INSEE, Sirene
- 17/11/2022 siège Avenue Pierre Marcault, 01400 Chatillon-sur-Chalaronne INSEE, Sirene
- 17/11/2022 étatimmatriculation Immatriculation INSEE, Sirene
Aucun changement de ce motif.
Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2022 → 2025 · 6.
› Agréments et conventions (2)
Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales
- Convention collective Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie entreprises artisanales · code 0843
- Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 04/11/2026.
› Changements de contrôle (2)
dernier : reprise, 01/12/2022
- cette entreprise
- contrepartie
- entreprise cessée
- ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet
- 01/12/2022 reprise repris de S.L.J › (nouvel onglet) INSEE, Sirene
- 30/11/2022 vente S.L.J › (nouvel onglet) · cédant 750 k€ · BODACC, annonces de vente et de cession
Aucun changement de ce motif.
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INSEE, Sirene · 2.
› Synthèse financière
exercice 2024 provisoire · marge d'EBE en dessous de la médiane du secteur (2024)
Chiffre d'affaires
- Achats
- Charges externes
- Personnel
- EBE
- EBE négatif
ce que recouvre chaque part
- Achats
- Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
- Charges externes
- Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
- Personnel
- Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
- EBE
- Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
- 2022 : 130 k€ · Achats 28 k€ · Charges externes 12 k€ · Personnel 45 k€ · EBE 46 k€
- 2023 : 1,1 M€ · Achats 329 k€ · Charges externes 149 k€ · Personnel 498 k€ · EBE 123 k€
- 2024 : 889 k€ · Achats 353 k€ · Charges externes 142 k€ · Personnel 442 k€ · EBE −13 k€
Marge d'EBE, contre le secteur
- marge d'EBE
- secteur, quartiles p25 – p75
- médiane du secteur
en dessous de la médiane du secteur (2024)
- 2022 : 35,4 %
- 2023 : 11,5 %
- 2024 : -1,5 %
voir tous les comptes annuels ›
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2022 → 2024 · 3 exercices.
› Établissements (1)
1 établissement actif
-
220 Rue du Beaujolais, 01480 Jassans-Riottier
siège · SIRET 921 478 871 00020 · boulangerie · depuis 01/12/2022
Les 430 autres entreprises du métier « boulangerie » · Ain (01) ›
Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.
› Actes (3)
dernier : modification des statuts, 03/10/2025
- 03/10/2025 Modification des statuts pièce lisible · la pièce › (nouvel onglet)
- 17/11/2022 Actionnariat initial Statuts mis à jour · Constitution de la société · Autre pièce déposée · Attestation de dépôt des fonds pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
- date inconnue Modification des statuts pièce non lue · l'acte › (nouvel onglet)
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Source : INPI, actes · n = 3.
› Signaux
Ce que le site a lu dans les actes et les annonces, sans qu'un registre le déclare.
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Source : INPI, actes · BODACC, annonces · signal.