ENTREPRISE Transformation et conservation de la viande de volaille › Morbihan ›

CENTRE ELABORATION DES VIANDES

950 608 406SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 05/10/1989

Zi de Saint Jean, 56660 Saint-Jean-Brevelay

1 000 à 1 999 Effectif salariés · 2024
372,9 M€ Chiffre d'affaires exercice 2025 provisoire
38,8 M€ EBE
24,7 M€ Résultat net
111,9 M€ Capitaux propres
6,1 M€ Dettes financières trésorerie 30,0 M€

Dirigeants et associés

  1. Président Stephane SALLE › (59 ans)
  2. Personne morale STREGO ›
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 28/10/2026.

› Réseau (31)

30 mandats · 1 opération

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (14)

dernier : changement de dirigeant, 22/07/2022

Dénomination
CELVIA CELVIA Dénomination · depuis le 05/10/1989 37 ans
Forme juridique
SA à conseil d'administration (s.a.i.) SA à conseil d'administration (s.a.i.) Forme juridique · du 05/10/1989 au 25/12/2003 14 ans SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée Forme juridique · depuis le 25/12/2003 22 ans
Activité
Production de viandes de volailles Production de viandes de volailles Activité · du 25/12/2004 au 01/01/2008 3 ans Transformation et conservation de la viande de volaille Transformation et conservation de la viande de volaille Activité · depuis le 01/01/2008 18 ans
Siège
Zi de Saint Jean, 56660 Saint-Jean-Brevelay Zi de Saint Jean, 56660 Saint-Jean-Brevelay Siège · depuis le 05/10/1989 37 ans
État
active active État · depuis le 05/10/1989 37 ans Immatriculation05/10/1989

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 1989 → 2022 · 14.

› Agréments et conventions (4)

Convention collective nationale des industries de la transformation des volailles (abattoirs, ateliers de découpe et centres de conditionnement de volailles, commerce de gros de volailles)

  1. Convention collective Convention collective nationale des industries de la transformation des volailles (abattoirs, ateliers de découpe et centres de conditionnement de volailles, commerce de gros de volailles) · code 1938
  2. Aide de l'ADEME Aide de l'ADEME
  3. Référencée dans Alim'confiance Référencée dans Alim'confiance
  4. Index égalité professionnelle renseigné Index égalité professionnelle renseigné

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 27/10/2026.

› Changements de contrôle (10)

dernier : vente, 30/04/2021

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • publié (BODACC, Sirene)
  • signal lu dans un acte
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · INPI, actes · 10.

› Synthèse financière

exercice 2025 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

Années précédentes
157,6 M€ 2016 149,5 M€ 2017 187,1 M€ 2018 213,0 M€ 2019
229,5 M€ 2020 255,3 M€ 2021 330,3 M€ 2022 393,0 M€ 2023 376,2 M€ 2024 372,9 M€ 2025
157,6 M€ 2016 149,5 M€ 2017 187,1 M€ 2018 213,0 M€ 2019 229,5 M€ 2020 255,3 M€ 2021 330,3 M€ 2022 393,0 M€ 2023 376,2 M€ 2024 372,9 M€ 2025
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025.

Marge d'EBE, contre le secteur

11,3 % 5,3 % −0,7 %
2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 10,4 %
  • marge d'EBE
  • secteur, quartiles p25 – p75
  • médiane du secteur

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercices 2016 → 2024 · n = 86.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercices 2016 → 2025 · 10 exercices.

› Établissements (4)

4 établissements actifs

  1. Zi de Saint Jean, 56660 Saint-Jean-Brevelay

    siège · SIRET 950 608 406 00019 · industrie agroalimentaire · depuis 05/10/1989

  2. Zi Crois Ballais, 56460 Serent

    SIRET 950 608 406 00027 · industrie agroalimentaire · depuis 11/09/2012

  3. Zi de Camagnon, 56800 Ploermel

    PLATEFORME LOGISTIQUE GALLIWEN · SIRET 950 608 406 00035 · industrie agroalimentaire · depuis 23/05/2018

  4. 18 Rue de L'industrie, 56500 Bignan

    SIRET 950 608 406 00043 · industrie agroalimentaire · depuis 21/12/2020

Les 324 autres entreprises du métier « industrie agroalimentaire » · Morbihan (56) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 4.

› Actes (30)

dernier : nomination d'un dirigeant, 19/07/2022

  1. 19/07/2022 Nomination d'un dirigeant
    Démission d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée

    Démission d'un dirigeant · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 04/08/2021 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 14/09/2015 Changement de dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 20/07/2015 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 27/07/2012 Démission d'un dirigeant
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 07/09/2009 Nomination d'un dirigeant
    Changement de dirigeant — Nomination d un directeur generalchangement de commissaire aux comptes suppleant · Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée

    Changement de dirigeant — Nomination d un directeur generalchangement de commissaire aux comptes suppleant · Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  7. 17/09/2008 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  8. 08/03/2007 Augmentation du capital social
    Fusion — Prevoyant la transmission du patrimoine de laste ceprovia au profit de la ste centre d elaboration des viandes celvia · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    Fusion — Prevoyant la transmission du patrimoine de laste ceprovia au profit de la ste centre d elaboration des viandes celvia · Tenue de l'assemblée · Autre pièce déposée · Statuts mis à jour

    pièce non numérisée · l'acte ›
  9. 15/01/2007 CEPROVIA / CELVIA.
    Fusion · Autre pièce déposée

    Fusion · Autre pièce déposée

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  10. 29/12/2006 Fusion
    Divers

    Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  11. 19/12/2006 Fusion — Avec echange de titres soumis au reglementcomptable celvia ceprovia
    Divers

    Divers

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  12. 21/06/2005 Modification de l'exercice social
    Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée · Divers · Statuts mis à jour

    Changement de dirigeant · Tenue de l'assemblée · Divers · Statuts mis à jour

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  13. 17/10/2003 Augmentation du capital social
    Transformation de la forme juridique · Fusion — Par absorption de civia par celvia · DESIGNATION DU PRESIDENT DE LA S.A.S. · Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · et 3 autres

    Transformation de la forme juridique · Fusion — Par absorption de civia par celvia · DESIGNATION DU PRESIDENT DE LA S.A.S. · Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · et 3 autres

    pièce non numérisée · l'acte ›
  14. 16/09/2003 Autre modification relative aux dirigeants
    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Divers

    Mouvement de commissaire aux comptes · Tenue de l'assemblée · Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  15. 16/09/2003 Mouvement de commissaire aux comptes
    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée · Divers

    Autre modification relative aux dirigeants · Tenue de l'assemblée · Divers

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  16. 23/07/2003 Fusion — Du 20 06 2003
    SUR LA REMUNERATION DES APPORTS EFFECTUEES PAR:SARL CELVIA A SA CELVIA · Divers

    SUR LA REMUNERATION DES APPORTS EFFECTUEES PAR:SARL CELVIA A SA CELVIA · Divers

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  17. 08/07/2003 Transformation de la forme juridique — De la sa en sas du 01 07 2003
    Divers

    Divers

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  18. 30/06/2003 Fusion — Civia celvia
    Divers

    Divers

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  19. 19/05/2003 Fusion
    Transformation de la forme juridique · Divers

    Transformation de la forme juridique · Divers

    pièce non numérisée · l'acte ›
  20. 19/05/2003 Transformation de la forme juridique
    Fusion · Divers

    Fusion · Divers

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  21. 17/02/2003 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée

    Tenue de l'assemblée

    pièce non numérisée · l'acte ›
  22. 01/02/2002 Augmentation du capital social
    Autre opération sur le capital · Modification des statuts — S avec les dispositions du code de commerce augmentation de capital conversion du capital social en euros · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Divers · 2 signaux : apport, augmentation de capital

    Autre opération sur le capital · Modification des statuts — S avec les dispositions du code de commerce augmentation de capital conversion du capital social en euros · Tenue de l'assemblée · Statuts mis à jour · Divers

    Apport — Toutes les actions d'origine formant le capital initial ont été souscrites par apports de · signal

    Augmentation de capital — 2001, le capital social a été augmenté d'une somme totale de 5 839 355 Francs prélevée sur · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  23. 17/07/2001 Modification de l'objet social
    Tenue de l'assemblée — Annuelle et extraordinaire des actionnaires du modification de l objet social modification de l activite · Statuts mis à jour · Divers · 2 signaux : augmentation de capital, modification de l'objet

    Tenue de l'assemblée — Annuelle et extraordinaire des actionnaires du modification de l objet social modification de l activite · Statuts mis à jour · Divers

    Augmentation de capital — et sont libérées d'un quart de leur valeur nominale ainsi qu'il résulte du certificat de la · signal

    Modification de l'objet — MODIFICATION DE L'OBJET SOCIAL · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  24. 26/03/2001 Autre modification relative aux dirigeants
    Représentant permanent · Tenue de l'assemblée · Divers · 2 signaux : nomination de dirigeant, départ de dirigeant

    Représentant permanent · Tenue de l'assemblée · Divers

    Nomination de dirigeant — L'assemblée générale, sur proposition du Conseil d'Administration, _décide de nommer en · signal

    Départ de dirigeant — L'assemblée générale, sur rapport du Conseil d'Administration, prend acte de la démission, à · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  25. 21/02/2000 Tenue de l'assemblée
    Statuts mis à jour · 1 signal : augmentation de capital

    Statuts mis à jour

    Augmentation de capital — et sont libérées d'un quart de leur valeur nominale ainsi qu'il résulte du certificat de la · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  26. 30/09/1997 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée · 1 signal : départ de dirigeant

    Tenue de l'assemblée

    Départ de dirigeant — L'assemblée générale prend acte de la démission de Monsieur Eugène LE BOHEC de ses · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  27. 18/07/1997 Tenue de l'assemblée
    Procédure collective ou décision de justice

    Procédure collective ou décision de justice

    pièce lisible · la pièce ›
  28. 18/02/1997 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée · 1 signal : nomination de dirigeant

    Tenue de l'assemblée

    Nomination de dirigeant — L'assemblée générale, sur proposition du Conseil d'Administration, décide de nommer en · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  29. 14/01/1997 Mouvement de commissaire aux comptes
    Tenue de l'assemblée · 2 signaux : nomination de dirigeant, départ de dirigeant

    Tenue de l'assemblée

    Nomination de dirigeant — - Nomination d'un Commissaire aux Comptes Titulaire et d'un Commissaire aux Comptes · signal

    Départ de dirigeant — L'Assemblée Générale constatant que le mandat de Monsieur Yvon SAINTILAN, Commissaire · signal

    pièce lisible · la pièce ›
  30. 29/01/1996 Autre modification relative aux dirigeants
    Tenue de l'assemblée · 1 signal : nomination de dirigeant

    Tenue de l'assemblée

    Nomination de dirigeant — L'Assemblée Générale, sur la proposition du Conseil d'Administration, décide de nommer en qualité · signal

    pièce lisible · la pièce ›

Source : INPI, actes · n = 30.

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