ENTREPRISE Restauration traditionnelle › Paris ›

CAFE DES TERNES

978 346 740SAS, société par actions simplifiéeactive depuis 03/08/2023

Cafe des Ternes, 64 Avenue des Ternes, 75017 Paris

Exploite un établissement au 64 Avenue des Ternes, 75017 Paris (restaurant), repris de SOFIGER ›.

20 à 49 Effectif salariés · 2024
2,5 M€ Chiffre d'affaires exercice 2024 provisoire
301 k€ EBE
21 k€ Résultat net
121 k€ Capitaux propres
3,2 M€ Dettes financières trésorerie 103 k€

Dirigeants et associés

  1. Président Franck ASTRUC › (43 ans) · depuis 02/08/2023
  2. Directeur général Elisabeth ASTRUC › (47 ans) · depuis 02/08/2023
  • siège
  • actif
  • fermé

Tous les établissements ›
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Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BAN · données au 28/10/2026.

› Réseau (12)

11 mandats · 1 opération

Clic sur une entreprise ou une personne marquée + : ses liens s'affichent · double clic : sa page s'ouvre dans un nouvel onglet · molette, + et − : zoom · auditeurs : commissaires aux comptes et mandataires de justice.

carré : entreprise · rond : personne · vert : active · gris : cessée · + : d'autres liens à afficher.

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations.

› Historique (6)

dernier : transfert, 22/01/2026

Activité
Activité non déterminée Activité non déterminée Activité · du 03/08/2023 au 29/09/2023 8 semaines Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle Activité · depuis le 29/09/2023 3 ans
Siège
40 Avenue des Landes, 92150 Suresnes 40 Avenue des Landes, 92150 Suresnes Siège · du 03/08/2023 au 30/04/2025 1 an Cafe des Ternes, 64 Avenue des Ternes, 75017 Paris Cafe des Ternes, 64 Avenue des Ternes, 75017 Paris Siège · depuis le 30/04/2025 1 an
État
active active État · depuis le 03/08/2023 3 ans Immatriculation03/08/2023

Source : INSEE, Sirene · BODACC, RCS-B · 2023 → 2026 · 6.

› Agréments et conventions (1)

Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR)

  1. Convention collective Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR) · code 1979

Source : DINUM, Annuaire des Entreprises · 27/10/2026.

› Changements de contrôle (1)

dernier : vente, 29/09/2023

  • cette entreprise
  • contrepartie
  • entreprise cessée
  • ● celle qui cède, ▼ celle qui reçoit · double-clic : l'entreprise ou l'opération dans un nouvel onglet

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Source : BODACC, annonces de vente et de cession · 1.

› Synthèse financière

exercice 2024 provisoire · marge d'EBE au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Chiffre d'affaires

2,5 M€ 2024
  • Achats
  • Charges externes
  • Personnel
  • EBE
ce que recouvre chaque part
Achats
Marchandises et matières premières achetées, corrigées de la variation des stocks.
Charges externes
Tout ce que l'entreprise achète au-dehors hors marchandises et matières : sous-traitance, loyers et crédit-bail, énergie, entretien, assurances, honoraires, intérim, transports, publicité ; et les impôts et taxes.
Personnel
Salaires et charges sociales ; l'intérim est compté dans les charges externes.
EBE
Ce qui reste du chiffre d'affaires une fois ces trois parts payées : l'excédent brut d'exploitation, avant amortissements, frais financiers et impôt sur les sociétés.
Source : INPI, comptes annuels · exercice 2024.

Marge d'EBE, contre le secteur

2024 : 11,8 %

au-dessus de la médiane du secteur (2024)

Source : INPI, comptes annuels · secteur, exercice 2024 · n = 14728.

voir tous les comptes annuels ›

Source : INPI, comptes annuels · exercice 2024 · 1 exercice.

› Établissements (1)

1 exploitant avant

  1. 64 Avenue des Ternes, 75017 Paris

    siège · CAFE DES TERNES · SIRET 978 346 740 00027 · restaurant · depuis 29/09/2023

    1 exploitant avant

    1. 29/09/2023

      SOFIGER › CAFE DES TERNES ›
      2,3 M€

Prix : le montant publié dans l'annonce de vente, indicatif.

Les 24 757 autres entreprises du métier « restaurant » · Paris (75) ›

Ces ventes dans Opérations ›

Source : INSEE, Sirene · BODACC, annonces de vente et de cession · n = 1.

› Actes (6)

dernier : statuts mis à jour, 13/11/2025

  1. 13/11/2025 Statuts mis à jour pièce non numérisée · l'acte ›
  2. 06/10/2025 Tenue de l'assemblée pièce non numérisée · l'acte ›
  3. 06/10/2025 Autre pièce déposée pièce non numérisée · l'acte ›
  4. 03/08/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  5. 03/08/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›
  6. 03/08/2023 Acte · type non publié pièce non numérisée · l'acte ›

Source : INPI, actes · n = 6.

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