01.28Z Culture de plantes à épices, aromatiques, médicinales et pharmaceutiques · Aude

95 communes

124 entreprises actives dans 95 communes, dont 4 à Rennes-les-Bains. Les 124 entreprises ›

01.28Z Culture de plantes à épices, aromatiques, médicinales et pharmaceutiques × Aude × actives × siège ou établissement

Modifier

Comparer à France

France

En bref

— Trop peu de comptes publiés ici pour une entreprise type.
6 entreprises proches de la retraite : tous leurs dirigeants ont 60 ans ou plus. Les 6 › 13 % des 45 âges connus · en dessous de la France (16 %)
0 vente de fonds publiée en 12 mois. Trop peu de ventes ici pour un rythme de cession : France 0,2 % par an.
+4 entreprises de plus en 2025 : 7 créations, 3 fermetures. Depuis 2016, les fermetures ont dépassé les créations 1 année sur 10.
0 procédure collective ouverte en 2025. 0 liquidation, 0 redressement · 0 déjà en 2026

☆ Suivre cette recherche

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BODACC · données au 16/10/2026.

› Le marché

124 entreprises · +4 en 2025

Par taille

Répartir par : effectifforme juridique année de création

0 salarié › 3

1 à 9 › 2

Sans effectif déclaré au répertoire : 119 entreprises, 96 % du total, surtout de très petites entreprises.

Créations et fermetures

Depuis 2016, les fermetures dépassent les créations 1 année sur 10.

20 10 0

4 1 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026
(provisoire)

créations
fermetures

Où 95 communes · Rennes-les-Bains 4 · Saint-Jean-de-Barrou 4 · Belpech 3

Communes Une ligne descend d'un niveau : la page se recalcule sur la métropole ou la commune.

Lieu	Entreprises	Proche retraite
Rennes-les-Bains ›	4	0
Saint-Jean-de-Barrou ›	4	0
Belpech ›	3	0
Bize-Minervois ›	3	0
Bugarach ›	3	0

… et 90 autres communes.

La carte de la sélection ›

Les plus grandes, indépendantes

Entreprise	Commune	Chiffre d'affaires	Marge d'EBE
SAURI › (nouvel onglet)	Tuchan	17 k€	47,3 %

Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · entreprises au siège ou à un établissement du lieu · évolution sur les 5 dernières années closes ; médianes à partir de 30 comptes.

› Rentabilité

Calculé sur les 2 entreprises qui publient leurs comptes (2 %), au chiffre d'affaires positif, au dernier exercice publié. La plupart des entreprises ne publient pas leurs comptes, ou les publient en confidentiel.

☐ Indépendants seulement (un établissement)

Source : INPI, comptes annuels · INSEE, Sirene · entreprises actives, CA positif · dernier exercice publié, sauf mention · quartiles des ratios lus sur leurs classes.

› Transmissions

6 proches de la retraite, 13 % des âges connus · 0 vente de fonds publiée en 12 mois

Âge du dirigeant le plus jeune

moins de 40 ans 6

40–49 ans 23

50–59 ans 10

60–69 ans 6

70 ans et plus 0

Âge du dirigeant le plus jeune de chaque entreprise, sur les âges connus. « Proche retraite » : 60 ans et plus, aucun dirigeant plus jeune en place. Un dirigeant de 60 ans ou plus n'est pas un vendeur : c'est le fait publié qui précède le plus souvent une transmission.

Les 6 proches de la retraite ›

Publié, 12 mois

0 entreprise dont le dirigeant a changé › Entreprises
0 entreprise transférée › Entreprises
0 vente de fonds publiée Opérations

Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.

Opérations n'a pas de critère NAF : son nombre est compté ici, sur le code NAF du cédant, sans lien vers la liste.

À quel rythme

Trop peu de ventes publiées ici pour un rythme de cession : au niveau au-dessus, France, 0,2 % des entreprises par an, hors cessions de titres (2021–2025).

Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations · BODACC, RCS-B (modifications) · INSEE, Sirene · 45 âges connus · 12 mois · cessions : moyenne des 5 dernières années closes.

› Risques

0 procédure ouverte en 2025

Procédures ouvertes par année

0 procédure en cours aujourd'hui

Aucune procédure publiée pour ces entreprises.

Liquidations n'a pas de critère NAF : ce nombre est compté ici, sur le code NAF de l'entreprise, sans lien vers la liste.

Source : BODACC, procédures collectives · procédures placées au siège · issue : procédures ouvertes en 2017–2021, au moins cinq ans de recul.

› Pour aller plus loin

indépendants et réseaux · qui publie ses comptes · taille du marché

Indépendants et réseaux

115 entreprises (93 %) ont au plus un établissement actif : ce sont les indépendants. 9 entreprises en ont plusieurs.

Établissements actifs par entreprise

aucun actif 0

1 115

2 9

3 à 5 0

6 à 10 0

11 à 50 0

plus de 50 0

Leurs établissements sont comptés dans toute la France.

Les plus grands réseaux

Entreprise	Établ. en France	Communes ici	CA
Jean Voillot › (nouvel onglet)	2	1	non publié
[ND] › (nouvel onglet)	2	2	non publié
Sabine Cros › (nouvel onglet)	2	1	non publié
Alexandre Patard › (nouvel onglet)	2	1	non publié
Severine Lajoie › (nouvel onglet)	2	1	non publié
Marion Bifante › (nouvel onglet)	2	2	non publié

Selon le nombre d'établissements actifs

Mesure	Aucun	Un	Plusieurs	Toutes
Entreprises	—	115	9	124
Établissements, en France	—	115	18	133
CA médian	—	trop peu	trop peu	trop peu
Marge d'EBE médiane	—	trop peu	trop peu	trop peu
Croissance du CA médiane	—	trop peu	trop peu	trop peu
Proche retraite	—	12 %	trop peu	13 %
En procédure collective	—	0,0 %	0,0 %	0,0 %
Dirigées par une société	—	0,0 %	0,0 %	0,0 %

Qui publie ses comptes

Part des entreprises dont le compte de résultat est public ; bilan seul : compte de résultat confidentiel.

0 salarié 67 % de 3

1 à 9 0 % de 2

effectif inconnu 0 % de 119

Taille du marché

Chiffre d'affaires du secteur 4,0 M€ exercice 2024, déclaré sinon estimé, entreprises au siège dans le lieu
Concentration du marché — moins de 5 entreprises ayant déposé (0)

Source : INSEE, Sirene (établissements actifs) · INPI, comptes annuels · INPI, RNE · BODACC, procédures collectives · entreprises actives ; comptes au CA d'au moins 10 k€, dernier exercice publié · médianes à partir de 30 comptes · chiffre d'affaires du secteur et concentration : exercice de référence, au siège.

› Ce que recouvre le secteur

Comprend

les cultures permanentes et non permanentes de plantes à épices et aromatiques :
- poivre
- piments et poivrons
- noix muscades, macis, amomes et cardamomes
- anis, badiane et fenouil
- cannelle
- clous de girofle
- gingembre
- vanille
- houblon
- autres plantes à épices et aromatiques
la culture de plantes médicinales et narcotiques
la culture de matières végétales utilisées principalement en parfumerie ou à usage insecticide, parasiticide ou similaire

Source : INSEE, NAF rév. 2.