SECTEUR France › Vendée
03.2 Aquaculture · Vendée
38 communes
- Barbâtre ›
- Beauvoir-sur-Mer ›
- Bellevigny ›
- Bouin ›
- Champagné-les-Marais ›
- Grues ›
- L'Aiguillon-la-Presqu'île ›
- L'Épine ›
- L'Île-d'Olonne ›
- L'Île-d'Yeu ›
- La Barre-de-Monts ›
- La Ferrière ›
- La Guérinière ›
- La Roche-sur-Yon ›
- La Tranche-sur-Mer ›
- Le Bernard ›
- Le Givre ›
- Les Sables-d'Olonne ›
- Longèves ›
- Montaigu-Vendée ›
- Mouilleron-Saint-Germain ›
- Mouilleron-le-Captif ›
- Noirmoutier-en-l'Île ›
- Pissotte ›
- Poiroux ›
- Rives de l'Yon ›
- Saint-Aubin-des-Ormeaux ›
- Saint-Gervais ›
- Saint-Gilles-Croix-de-Vie ›
- Saint-Mathurin ›
- Saint-Michel-en-l'Herm ›
- Saint-Urbain ›
- Saint-Vincent-sur-Jard ›
- Sainte-Flaive-des-Loups ›
- Sainte-Foy ›
- Sallertaine ›
- Talmont-Saint-Hilaire ›
- Treize-Vents ›
345 entreprises actives dans 38 communes, dont 138 à Bouin. Les 345 entreprises ›
Comparer à France
- France
En bref
- — Trop peu de comptes publiés ici pour une entreprise type. Au niveau au-dessus, France : 318 k€ de chiffre d'affaires, 11,2 % en EBE.
- 28 entreprises proches de la retraite : tous leurs dirigeants ont 60 ans ou plus. Les 28 › 17 % des 169 âges connus · en dessous de la France (25 %)
- 1 vente de fonds publiée en 12 mois. Trop peu de ventes ici pour un rythme de cession : France 0,3 % par an.
- −5 entreprises de moins en 2025 : 3 créations, 8 fermetures. Depuis 2016, les fermetures ont dépassé les créations 6 années sur 10.
- 0 procédure collective ouverte en 2025. 0 liquidation, 0 redressement · 0 déjà en 2026
Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · BODACC · données au 16/10/2026.
› Le marché
345 entreprises · −5 en 2025
Par taille
Répartir par : effectifforme juridiqueannée de création
- 0 salarié : 14
- 1 à 9 : 116
- 10 à 49 : 12
- 50 à 249 : 4
Sans effectif déclaré au répertoire : 199 entreprises, 58 % du total, surtout de très petites entreprises.
Créations et fermetures
Depuis 2016, les fermetures dépassent les créations 6 années sur 10.
(provisoire)
- créations
- fermetures
- créations, 2016 : 6
- créations, 2017 : 17
- créations, 2018 : 13
- créations, 2019 : 11
- créations, 2020 : 11
- créations, 2021 : 12
- créations, 2022 : 14
- créations, 2023 : 13
- créations, 2024 : 11
- créations, 2025 : 3
- créations, 2026 (provisoire) : 5
- fermetures, 2016 : 9
- fermetures, 2017 : 19
- fermetures, 2018 : 13
- fermetures, 2019 : 12
- fermetures, 2020 : 17
- fermetures, 2021 : 13
- fermetures, 2022 : 13
- fermetures, 2023 : 9
- fermetures, 2024 : 11
- fermetures, 2025 : 8
- fermetures, 2026 (provisoire) : 4
Où 38 communes · Bouin 138 · Beauvoir-sur-Mer 47 · L'Aiguillon-la-Presqu'île 30
Communes Une ligne descend d'un niveau : la page se recalcule sur la métropole ou la commune.
| Lieu | Entreprises | Proche retraite |
|---|---|---|
| Bouin › | 138 | 9 |
| Beauvoir-sur-Mer › | 47 | 2 |
| L'Aiguillon-la-Presqu'île › | 30 | 0 |
| La Guérinière › | 30 | 3 |
| La Barre-de-Monts › | 25 | 3 |
… et 33 autres communes.
Les plus grandes, indépendantes
| Entreprise | Commune | Chiffre d'affaires | Marge d'EBE |
|---|---|---|---|
| INNOVALG › (nouvel onglet) | Bouin | 63 k€ | 0,9 % |
| SARL LES VIVIERS DU GOIS › (nouvel onglet) | Beauvoir-sur-Mer | 50 k€ | 5,7 % |
Classes (2)
Entreprises actives
- 03.21 03.21 Aquaculture en mer › 287
- 03.22 03.22 Aquaculture en eau douce › 58
CA estimé · Déclaré, sinon estimé ; compté au siège.
- 03.21 03.21 Aquaculture en mer › 92,5 M€
- 03.22 03.22 Aquaculture en eau douce › 1,9 M€
Proche retraite · À partir de 20 âges connus.
- 03.21 03.21 Aquaculture en mer › 14,4 %160 âges connus
- 03.22 03.22 Aquaculture en eau douce › non publié9 âges connus
Source : INSEE, Sirene · INPI, RNE · INPI, comptes annuels · entreprises au siège ou à un établissement du lieu · évolution sur les 5 dernières années closes ; médianes à partir de 30 comptes.
› Rentabilité
Calculé sur les 5 entreprises qui publient leurs comptes (1 %), au chiffre d'affaires positif, au dernier exercice publié. La plupart des entreprises ne publient pas leurs comptes, ou les publient en confidentiel.
☐ Indépendants seulement (un établissement)Vendée n'a que 5 comptes avec un chiffre d'affaires : trop peu pour une médiane. Les tailles et les marges ci-dessous sont ceux du niveau au-dessus : France, 137 comptes.
Chiffre d'affaires
Entreprises par chiffre d'affaires ; la moitié font plus de 318 k€ · n = 137
- < 100 k€ : 36
- 100–250 k€ : 23
- 250–500 k€ : 20
- 0,5–1 M€ : 9
- 1–2 M€ : 19
- 2–5 M€ : 13
- 5 M€ et plus : 17
Marge d'EBE médiane, par exercice
40 à 93 comptes par exercice
(provisoire)
- France, 2016 : 8,24
- France, 2017 : 8,38
- France, 2018 : 7,64
- France, 2019 : 10,3
- France, 2020 : 9,06
- France, 2021 : 14,71
- France, 2022 : 12,7
- France, 2023 : 5,74
- France, 2024 : 8,34
- France, 2025 (provisoire) : 10,4
Entreprises en perte
Vendée a trop peu de comptes pour cette lecture. Les chiffres ci-dessous sont ceux du niveau au-dessus : France.
part des comptes · France
(provisoire)
- en perte
- capitaux propres négatifs
- en perte, 2016 : 20,43
- en perte, 2017 : 28,24
- en perte, 2018 : 30,0
- en perte, 2019 : 27,78
- en perte, 2020 : 38,24
- en perte, 2021 : 29,58
- en perte, 2022 : 34,78
- en perte, 2023 : 30,65
- en perte, 2024 : 31,03
- en perte, 2025 (provisoire) : 35,0
- capitaux propres négatifs, 2016 : 5,38
- capitaux propres négatifs, 2017 : 7,06
- capitaux propres négatifs, 2018 : 9,88
- capitaux propres négatifs, 2019 : 12,5
- capitaux propres négatifs, 2020 : 8,7
- capitaux propres négatifs, 2021 : 7,04
- capitaux propres négatifs, 2022 : 13,04
- capitaux propres négatifs, 2023 : 8,06
- capitaux propres négatifs, 2024 : 13,79
- capitaux propres négatifs, 2025 (provisoire) : 15,0
Ratios exercice 2024 · trait noir : médiane · barres claires : valeurs extrêmes regroupées
Vendée n'a que 2 comptes 2024 : trop peu pour une lecture ratio par ratio. Les ratios ci-dessous sont ceux du niveau au-dessus : France, 58 comptes.
Marge d'EBE 8,3 %
ce que l'activité dégage, avant amortissements et impôts EBE / chiffre d'affaires
- ≤ −7,5 % : 14
- −7,5 à −5 % : 0
- −5 à −2,5 % : 2
- −2,5 à 0 % : 2
- 0 à 2,5 % : 1
- 2,5 à 5 % : 5
- 5 à 7,5 % : 5
- 7,5 à 10 % : 3
- 10 à 12,5 % : 2
- 12,5 à 15 % : 6
- 15 à 17,5 % : 4
- 17,5 à 20 % : 3
- 20 à 22,5 % : 1
- 22,5 à 25 % : 2
- 25 à 27,5 % : 1
- ≥ 27,5 % : 7
- médiane 8,3 %
la moitié entre −4,4 % et 17 % · 58 comptes
Endettement global 58 %
la part du bilan financée par des dettes dettes / total du bilan
- ≤ 10 % : 3
- 10 à 20 % : 2
- 20 à 30 % : 8
- 30 à 40 % : 7
- 40 à 50 % : 6
- 50 à 60 % : 6
- 60 à 70 % : 5
- 70 à 80 % : 5
- 80 à 90 % : 5
- 90 à 100 % : 3
- 100 à 110 % : 0
- 110 à 120 % : 1
- 120 à 130 % : 2
- 130 à 140 % : 1
- 140 à 150 % : 0
- ≥ 150 % : 4
- médiane 58 %
la moitié entre 32 % et 83 % · 58 comptes
Croissance du CA 0,5 %
l'évolution du chiffre d'affaires sur un an chiffre d'affaires / celui de l'exercice précédent − 1
- ≤ −25 % : 3
- −25 à −20 % : 2
- −20 à −15 % : 3
- −15 à −10 % : 2
- −10 à −5 % : 5
- −5 à 0 % : 6
- 0 à 5 % : 6
- 5 à 10 % : 2
- 10 à 15 % : 3
- 15 à 20 % : 6
- 20 à 25 % : 1
- 25 à 30 % : 0
- 30 à 35 % : 3
- ≥ 35 % : 4
- médiane 0,5 %
la moitié entre −8,5 % et 17 % · 46 comptes
Les 8 autres ratios
Rentabilité
Marge nette 4,6 %
le bénéfice final, sur le chiffre d'affaires résultat net / chiffre d'affaires
- ≤ −12,5 % : 13
- −12,5 à −10 % : 0
- −10 à −7,5 % : 0
- −7,5 à −5 % : 0
- −5 à −2,5 % : 1
- −2,5 à 0 % : 4
- 0 à 2,5 % : 7
- 2,5 à 5 % : 7
- 5 à 7,5 % : 6
- 7,5 à 10 % : 2
- 10 à 12,5 % : 3
- 12,5 à 15 % : 3
- 15 à 17,5 % : 0
- ≥ 17,5 % : 12
- médiane 4,6 %
la moitié entre −2,2 % et 13 % · 58 comptes
Rentabilité des capitaux propres 7 %
ce que rapporte l'argent des associés résultat net / capitaux propres
- ≤ −15 % : 7
- −15 à −10 % : 1
- −10 à −5 % : 1
- −5 à 0 % : 3
- 0 à 5 % : 8
- 5 à 10 % : 9
- 10 à 15 % : 4
- 15 à 20 % : 1
- 20 à 25 % : 1
- 25 à 30 % : 2
- 30 à 35 % : 4
- 35 à 40 % : 3
- 40 à 45 % : 1
- 45 à 50 % : 1
- 50 à 55 % : 2
- 55 à 60 % : 0
- 60 à 65 % : 1
- 65 à 70 % : 0
- 70 à 75 % : 0
- ≥ 75 % : 1
- médiane 7 %
la moitié entre 0,3 % et 31 % · 50 comptes
Solidité
Autonomie financière 45 %
la part du bilan financée par les associés capitaux propres / total du bilan
- ≤ −30 % : 5
- −30 à −20 % : 2
- −20 à −10 % : 1
- −10 à 0 % : 0
- 0 à 10 % : 3
- 10 à 20 % : 5
- 20 à 30 % : 6
- 30 à 40 % : 4
- 40 à 50 % : 6
- 50 à 60 % : 6
- 60 à 70 % : 7
- 70 à 80 % : 8
- 80 à 90 % : 2
- ≥ 90 % : 3
- médiane 45 %
la moitié entre 17 % et 68 % · 58 comptes
Capacité de remboursement 2,1 ans
les années de résultat qu'il faut pour rembourser les emprunts dettes financières / CAF, en années
- ≤ 0,5 ans : 11
- 0,5 à 1 ans : 1
- 1 à 1,5 ans : 6
- 1,5 à 2 ans : 3
- 2 à 2,5 ans : 4
- 2,5 à 3 ans : 4
- 3 à 3,5 ans : 2
- 3,5 à 4 ans : 4
- 4 à 4,5 ans : 2
- 4,5 à 5 ans : 0
- 5 à 5,5 ans : 0
- 5,5 à 6 ans : 3
- 6 à 6,5 ans : 0
- 6,5 à 7 ans : 1
- 7 à 7,5 ans : 0
- ≥ 7,5 ans : 4
- médiane 2,1 ans
la moitié entre 0,6 ans et 3,8 ans · 45 comptes
Trésorerie et cycle
Trésorerie 43 j
les jours de chiffre d'affaires en caisse trésorerie / chiffre d'affaires, en jours
- ≤ 10 j : 17
- 10 à 20 j : 5
- 20 à 30 j : 4
- 30 à 40 j : 3
- 40 à 50 j : 3
- 50 à 60 j : 2
- 60 à 70 j : 3
- 70 à 80 j : 2
- 80 à 90 j : 2
- 90 à 100 j : 6
- 100 à 110 j : 0
- 110 à 120 j : 1
- 120 à 130 j : 1
- 130 à 140 j : 0
- ≥ 140 j : 9
- médiane 43 j
un quart sous 10 j, un quart au-dessus de 94 j · 58 comptes
Besoin en fonds de roulement 89 j
négatif : les clients paient avant que l'entreprise paie ses fournisseurs BFR / chiffre d'affaires, en jours
- ≤ −110 j : 6
- −110 à −100 j : 0
- −100 à −90 j : 0
- −90 à −80 j : 0
- −80 à −70 j : 1
- −70 à −60 j : 0
- −60 à −50 j : 0
- −50 à −40 j : 2
- −40 à −30 j : 1
- −30 à −20 j : 1
- −20 à −10 j : 1
- −10 à 0 j : 0
- 0 à 10 j : 5
- 10 à 20 j : 2
- ≥ 20 j : 39
- médiane 89 j
un quart sous 5 j, un quart au-dessus de 20 j · 58 comptes
Délai fournisseurs 62 j
les jours pris pour payer les fournisseurs dettes fournisseurs / achats, en jours
- ≤ 10 j : 3
- 10 à 20 j : 4
- 20 à 30 j : 6
- 30 à 40 j : 8
- 40 à 50 j : 6
- 50 à 60 j : 1
- 60 à 70 j : 6
- 70 à 80 j : 2
- 80 à 90 j : 4
- 90 à 100 j : 2
- 100 à 110 j : 4
- 110 à 120 j : 1
- 120 à 130 j : 1
- 130 à 140 j : 2
- ≥ 140 j : 8
- médiane 62 j
la moitié entre 32 j et 104 j · 58 comptes
Activité
Personnel / valeur ajoutée 67 %
la part de la richesse créée qui paie les salaires charges de personnel / valeur ajoutée
- ≤ 50 % : 11
- 50 à 60 % : 6
- 60 à 70 % : 8
- 70 à 80 % : 7
- 80 à 90 % : 4
- 90 à 100 % : 4
- 100 à 110 % : 1
- 110 à 120 % : 2
- 120 à 130 % : 0
- ≥ 130 % : 6
- médiane 67 %
la moitié entre 52 % et 92 % · 49 comptes
Source : INPI, comptes annuels · INSEE, Sirene · entreprises actives, CA positif · dernier exercice publié, sauf mention · quartiles des ratios lus sur leurs classes.
› Transmissions
28 proches de la retraite, 17 % des âges connus · 1 vente de fonds publiée en 12 mois
Âge du dirigeant le plus jeune
- moins de 40 ans : 55
- 40–49 ans : 46
- 50–59 ans : 40
- 60–69 ans : 21
- 70 ans et plus : 7
?
Âge du dirigeant le plus jeune de chaque entreprise, sur les âges connus. « Proche retraite » : 60 ans et plus, aucun dirigeant plus jeune en place. Un dirigeant de 60 ans ou plus n'est pas un vendeur : c'est le fait publié qui précède le plus souvent une transmission.
Publié, 12 mois
- 7 entreprises dont le dirigeant a changé › Entreprises
- 1 entreprise transférée › Entreprises
- 1 vente de fonds publiée Opérations
Toutes les ventes de fonds publiées sont ici ; les cessions de titres sont encore incomplètes, surtout depuis 2024.
Opérations n'a pas de critère NAF : son nombre est compté ici, sur le code NAF du cédant, sans lien vers la liste.
À quel rythme
Trop peu de ventes publiées ici pour un rythme de cession : au niveau au-dessus, France, 0,3 % des entreprises par an, hors cessions de titres (2021–2025).
Source : INPI, RNE · BODACC, ventes et opérations · BODACC, RCS-B (modifications) · INSEE, Sirene · 169 âges connus · 12 mois · cessions : moyenne des 5 dernières années closes.
› Risques
0 procédure ouverte en 2025
Procédures ouvertes par année
0 procédure en cours aujourd'hui
Années précédentes
- liquidations
- redressements
- sauvegardes
- 2016 : liquidations : 1 ; redressements : 1 ; sauvegardes : 0 ; Total : 2
- 2017 : liquidations : 0 ; redressements : 3 ; sauvegardes : 0 ; Total : 3
- 2018 : liquidations : 0 ; redressements : 0 ; sauvegardes : 0 ; Total : 0
- 2019 : liquidations : 0 ; redressements : 0 ; sauvegardes : 0 ; Total : 0
- 2020 : liquidations : 0 ; redressements : 0 ; sauvegardes : 0 ; Total : 0
- 2021 : liquidations : 0 ; redressements : 0 ; sauvegardes : 0 ; Total : 0
- 2022 : liquidations : 0 ; redressements : 0 ; sauvegardes : 0 ; Total : 0
- 2023 : liquidations : 0 ; redressements : 0 ; sauvegardes : 0 ; Total : 0
- 2024 : liquidations : 1 ; redressements : 0 ; sauvegardes : 0 ; Total : 1
- 2025 : liquidations : 0 ; redressements : 0 ; sauvegardes : 0 ; Total : 0
- 2026 (provisoire) : liquidations : 0 ; redressements : 0 ; sauvegardes : 0 ; Total : 0
Liquidations n'a pas de critère NAF : ce nombre est compté ici, sur le code NAF de l'entreprise, sans lien vers la liste.
Comment elles finissent
3 redressements judiciaires ouverts en 2017–2021 : trop peu pour dire comment ils finissent.
Source : BODACC, procédures collectives · procédures placées au siège · issue : procédures ouvertes en 2017–2021, au moins cinq ans de recul.
› Pour aller plus loin
indépendants et réseaux · qui publie ses comptes · taille du marché
Indépendants et réseaux
285 entreprises (83 %) ont au plus un établissement actif : ce sont les indépendants. 60 entreprises en ont plusieurs.
Établissements actifs par entreprise
- aucun actif : 58
- 1 : 227
- 2 : 50
- 3 à 5 : 8
- 6 à 10 : 1
- 11 à 50 : 1
- plus de 50 : 0
Leurs établissements sont comptés dans toute la France.
Les plus grands réseaux
| Entreprise | Établ. en France | Communes ici | CA |
|---|---|---|---|
| SOCIETE ATLANTIQUE DE MARICULTURE › (nouvel onglet) | 13 | 1 | 16,3 M€ |
| FERMES MARINES DU SOLEIL › (nouvel onglet) | 7 | 1 | 20,9 M€ |
| SOCIETE DEVELOPPEMENT AQUACOLE BOUIN › (nouvel onglet) | 3 | 2 | non publié |
| EARL LA PERLE DU PERTUIS › (nouvel onglet) | 3 | 1 | non publié |
| VENDEE NAISSAIN › (nouvel onglet) | 3 | 2 | non publié |
| SCEA BREIZH COQUILLAGES › (nouvel onglet) | 3 | 2 | non publié |
Selon le nombre d'établissements actifs
| Mesure | Aucun | Un | Plusieurs | Toutes |
|---|---|---|---|---|
| Entreprises | 58 | 227 | 60 | 345 |
| Établissements, en France | 0 | 227 | 144 | 371 |
| CA médian | trop peu | trop peu | trop peu | trop peu |
| Marge d'EBE médiane | trop peu | trop peu | trop peu | trop peu |
| Croissance du CA médiane | trop peu | trop peu | trop peu | trop peu |
| Proche retraite | trop peu | 16 % | 11 % | 17 % |
| En procédure collective | 1,7 % | 0,4 % | 1,7 % | 0,9 % |
| Dirigées par une société | 0,0 % | 1,8 % | 5,0 % | 2,0 % |
58 entreprises actives n'ont aucun établissement actif au répertoire.
Qui publie ses comptes
Part des entreprises dont le compte de résultat est public ; bilan seul : compte de résultat confidentiel.
- 0 salarié : 0 % de 14 · bilan seul 7 %
- 1 à 9 : 3 % de 116 · bilan seul 3 %
- 10 à 49 : 0 % de 12
- 50 à 249 : 50 % de 4 · bilan seul 25 %
- effectif inconnu : 0 % de 199
Taille du marché
- Chiffre d'affaires du secteur 94,4 M€ exercice 2024, déclaré sinon estimé, entreprises au siège dans le lieu
- Concentration du marché — moins de 5 entreprises ayant déposé (1)
Source : INSEE, Sirene (établissements actifs) · INPI, comptes annuels · INPI, RNE · BODACC, procédures collectives · entreprises actives ; comptes au CA d'au moins 10 k€, dernier exercice publié · médianes à partir de 30 comptes · chiffre d'affaires du secteur et concentration : exercice de référence, au siège.
› Ce que recouvre le secteur
Ce groupe comprend l' « aquaculture » (ou élevage aquicole), c'est-à-dire le processus de production par lequel des organismes aquatiques (poissons, mollusques, crustacés, plantes aquatiques, crocodiles, alligators et amphibiens) sont cultivés ou élevés (et récoltés) en utilisant des techniques visant à augmenter la production de ces organismes au-delà d'un niveau considéré comme durable dans les conditions environnementales naturelles (par exemple mise en charge régulière, alimentation, protection contre les prédateurs).
Les termes de culture ou d'élevage font ici référence à l'élevage en captivité de sujets jeunes ou adultes. La notion d' « aquaculture » comprend également la notion de propriété individuelle, collective ou nationale des organismes en élevage, jusqu'à leur récolte.
Source : INSEE, NAF rév. 2.